Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Общественное питание
----> Предприятия
------> Общественное питание

Рубрика

Название:
 
Общественное питание  
Название:
 
Бухгалтерский учет  
Название:
 
Санитария и гигиена  
Название:
 
Пищевые продукты  
Название:
 
Нормативные и руководящие материалы  
Название:
 
Кулинария  
Название:
 
Продукция  
Название:
 
Технология  
Название:
 
Оборудование предприятий  
Название:
 
Предприятия  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Организация производства  
Название:
 
Оборудование  
Название:
 
Экономика  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Индустриализация  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Сборники  
Название:
 
Организация  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Справочники  
Название:
 
Тезисы докладов  
Название:
 
Контрольные работы  
Название:
 
Методические указания  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Стандартизация  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Организация обслуживания  
Название:
 
Санитарно - эпидемиологическая безопасность  
Название:
 
Охрана труда  
Название:
 
США  
Название:
 
Экономическая эффективность  
Название:
 
Тепловое оборудование  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Санитария и гигиена  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Проектирование  
Название:
 
Оборудование  
Название:
 
Качество  
Название:
 
Управление  
Название:
 
РСФСР  
Название:
 
Санитарно-эпидемиологический надзор  
Название:
 
Технология  
Название:
 
Ценообразование  
Название:
 
Пособия для заочников  
Название:
 
Производительность труда  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Хищения  

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | вперед >>

Статья
Бухаров, И.
"В русской кухне нет места турецким помидорам и бразильскому мясу"
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Николаева, Г. А.
Бухгалтерский учет в общественном питании
А-Приор, 2011 г.
ISBN 978-5-384-00417-2


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Расулов, Н. Д.
Бухгалтерский учёт в общественном питании: кор. счетов; схемы проводок
Книжный мир, 1998 г.
ISBN 5-8041-0001-7


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Бабаев, Ю. А.
Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании: учеб. пособие для студ. вузов
Серия: Вузовский учебник
Вузовский учебник, 2011 г.
ISBN 978-5-9558-0185-8


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Фокина, О. В.
Бюджет маркетинговых мероприятий для предприятий общественного питания
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Вып. 21
1985 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Вып. 22
1986 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Вып. 24
1988 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Вып. 26
1990 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Зорина, И. Г.
Гигиена питания как основа санитарно-эпидемиологического благополучия населения: учеб. пособие для студентов высших учеб. заведений, обучающихся по специальности "Медико-профилактическое дело&...
Серия: Высшее образование
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44131-0


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Позняковский, В. М.
Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров: учебник
Изд-во ун-та, 1999 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Зуенко, И.
Дальневосточный фьюжн: [как русская и китайская кухни смешиваются возле фронтира ]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Борзенков, Р.
Занятость населения в контексте государственной поддержки малого бизнеса
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Кошкина, А.
Значит, будет новая еда: [как технологии меняют наше питание, и к чему они приведут]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Пивоваров, В. И.
Индустриализация общественного питания
Технiка, 1984 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Индустриальные методы производства кулинарной продукции на крупных промышленных предприятиях: сборник научных трудов
[б. и.], 1987 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Беляев, М. И.
Индустриальные технологии производства продукции общественного питания
Серия: Общественное питание
Экономика, 1989 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Интенсификация производства и совершенствование обслуживания в общественном питании: сб. науч. тр.
КТЭИ, 1986 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Интенсификация производства и совершенствование обслуживания в общественном питании: темат. сб. науч. тр.
КТЭИ, 1979 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Интенсификация производства и совершенствование обслуживания в общественном питании: темат. сб. науч. тр.
КТЭИ, 1978 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Юшкова, А. И.
Как повысить уровень сервиса на предприятиях общественного питания?
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Стёпин, Н. Н.
Курсовое проектирование по технологическому и техническому проектированию предприятий общественно...: учеб. пособие для вузов
Изд-во ЛГУ, 1979 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Окрепилова, И. Г.
Методика оценки качества поставщиков предприятий общественного питания
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Методические указания и задания для выполнения контрольных работ по дисциплине "Технология произв...
Изд-во СПТИ, 1984 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Литвина, Л. С.
Монтаж, эксплуатация и малый ремонт оборудования предприятий общественного питания
Госторгиздат, 1959 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Пономаренко, Л. П.
О санитарно-эпидемиологической и пожарной безопасности в общественном питании и продовольственно...
Серия: Закон и общество
Феникс, 2002 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Нет экз.
Книга

ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: СПРАВОЧНИК
Экономика, 1985 г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Чураков, В. К.
Оборудование предприятий общественного питания: учеб. пособие
Изд-во Центросоюза, 1956 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Кащенко, В. Ф.
Оборудование предприятий общественного питания: учеб. пособие для сред. профобразования
Серия: ПРОФИль
Альфа-М, Инфра-М, 2010 г.
ISBN 978-5-98281-114-1


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга
Кащенко, В. Ф.
Оборудование предприятий общественного питания: учеб. пособие дя сред. профобразования
Серия: ПРОФИль, ПРОФИль
Альфа-М, Инфра-М, 2011 г.
ISBN 978-5-98281-114-1


Заказать Заказать

На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2026  v.20.203