Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Молочная промышленность

Рубрика

Название:
 
Молочная промышленность  

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)
<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>

Статья
Донская, Г. А.
Влияние температуры на окислительно-восстановительные процессы в молочно-растительных композициях
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Хамагаева, И. С.
Внеклеточные метаболиты, синтезируемые пробиотическими микроорганизмами
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Ефимочкина, Н. Р.
Возбудители пищевых зоонозов
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Романова, А. А.
Восемь стратегий позиционирования: бренды не существуют без людей
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Суровцев, В. Н.
Вступление России в ВТО: минимизация рисков в молочном животноводстве
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Вышемирский, Ф. А.
Выбор и теоретическое обоснование температурных режимов хранения сливочного масла
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Лисагорский, В. В.
Гибкие упаковочные материалы для молочных продуктов: реалии и тенденции
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Храмцов, А. Г.
Гидролизаты сывороточных белков
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Евелева, В. В.
Добавки для йогурта
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Храмцов, А. Г.
Доктрина инновационных технологий молочных продуктов-возможности реализации
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Рябцева, С. А.
Дрожжи в молочной отрасли: классификация, свойства, применение
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Егоров, А. Ю.
Егоров А.Ю. Определение критических контрольных точек при производстве ряженки и простокваши
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Борисова, Г. В.
Закваски для кисломолочных продуктов: классификация, характеристики, качество
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Бахнова, Н. В.
Заквасочные культуры для производства сыров и кисломолоных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Дымар, О. В.
Заменители молока: состояние и перспективы развития
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Мельникова, Е. И.
Имитатор молочного жира для синбиотических продуктов
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Ганина, В. И.
Иммобилизация пробиотических микроорганизмов на бионосителях
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Горощенко, Л. Г.
Импорт и экспорт молочной продукции и казеина (коды ТН ВЭД 04.04 и ТН ВЭД 35.01)
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Горощенко, Л. Г.
Импорт и экспорт молочной сыворотки и казеина (коды ТН ВЭД 04.04 и ТН ВЭД 35.01)
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Рыбалова, Т.
Импортные продукты на молочном рынке
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Аспандиярова, М. Т.
Имуноферментный метод контроля качества молока
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья

Инвестиционная привлекательность молочного сектора России
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Новиков, В. Б.
Инженерные принципы в создании экономичных молокозаводов
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья

Инновационный продукт для йогуртов и молочных десертов
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Григораш, А. И.
Инновационный проект комплексной утилизации сыворотки
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Кравченко, Э. Ф.
Инструментальные экспресс-методы контроля в сыроделии
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Ермолаев, В. А.
Интенсификация процесса вакуумного обезвоживания молочно-белковых продуктов
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Ермолаев, В. А.
Интенсификация процесса концентрирования
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Храмцов, А. Г.
Использование молочной сыворотки в медицине и ветеринарии
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Крючкова, И. Б.
Использование творожной сыворотки: опыт предприятия
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2026  v.20.217