Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Хлебопекарное производство
----> Учебники

Рубрика

Название:
 
Учебники  

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Доступно
 2 из 2
Книга
Немцова, З. С.
Основы хлебопечения: учеб. для сред. ПТУ
Серия: Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий
Агропромиздат, 1986 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Сарычев, Б. Г.
Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства: учебник
Пищепромиздат, 1960 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Сарычев, Б. Г.
Технология и техно-химический контроль хлебопекарного производства: учебник
Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга
Ауэрман, Л. Я.
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА: УЧEБ. ДЛЯ BУЗOB ПO CПEЦ."TEXHOЛ. XЛEБOПEK.,MAKAPOH. И KOHДИTEP. ПP-BA"
Лег. и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN 5-1559772-А


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Ауэрман, Л. Я.
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА: УЧEБ. ДЛЯ TEXHOЛ. CПEЦ. BУЗOB ПИЩEBOЙ ПPOM-CTИ
Пищевая промышленность, 1972 г.
ISBN 5-1035133-А


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства: учеб. для вузов
Профессия, 2009 г.
ISBN 5-93913-032-1


Заказать Заказать

На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2026  v.20.217