Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Мясная промышленность

Рубрика

Название:: Мясная промышленность

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Статья
Жаринов, А. И.
"Технологизмы" мясного производства
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Прянишников, В. В.
Белковые компоненты в мясных технологиях
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

На полку

Статья
Устинова, А. В.
Вареные колбасные изделия для специализированного питания беременных и кормящих женщин
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
4 из 4

Книга
Бройда, Т. Б.
ВНУТРИПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ РЕЗЕРВЫ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Пищевая промышленность, 1973 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

Статья
Цалиева, Л. В.
Использование автолизата винных дрожжей для откорма свиней
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Дудник, А. В.
Конкурентоспособность мясного комплекса АПК: национальный и региональный аспект
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
2 из 2

Книга

МЕТРОЛОГИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Агропромиздат, 1988 г.
ISBN 5-10-000210-7

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Рубинович, Л. Д.
Монтаж технологического оборудования пищевых предприятий: Мясо-молочная промышленность. Холодильные установки
Госстройиздат, 1963 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
3 из 3

Книга
Илюхин, В. И.
Монтаж, наладка и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности: учебник для сред. спец. учеб. заведений
Лег. и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Мясная промышленность

Серия: Обмен передовым опытом

[б. и.], 1959 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Мясная промышленность

Серия: Обмен передовым техническим опытом

Пищепромиздат, 1957 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Бабурина, М. И.
Новый взгляд на получение бульонов из вторичного сырья животного происхождения
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Бройда, Т. Б.
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И КАЧЕСТВА РАБОТЫ В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Серия: ЭКОН. ЗНАНИЯ - РАБОЧИМ

Лег. и пищ. пром-сть, 1981 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Темираев, В. Х.
Потребительская оценка качества мяса бройлеров
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Развитие науки и техники в мясной промышленности: По работам ВНИИМПА
[б. и.], 1967 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Совершенствование техники и технологии на предприятиях мясной промышленности: обзор
ЦНИИИТЭИ, 1968 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Сокращение весовых потерь мяса и мясопродуктов при охлаждении, замораживании и хранении
М-во мясной и молочной пром-сти СССР, 1971 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга

Состав для удаления накипи с металлических поверхностей: информ. листок
ЦНТИ, 1968 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Темник для изобретателей и рационализаторов мясной промышленности
[б. и.], 1957 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Войтко, А. А.
Термокул современный подход к проектированию линий многофазного охлаждения свинины
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Жаринов, А. И.
Что надо знать о парном мясе
б.г.
ISBN отсутствует

На полку