Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Молочная промышленность
----> Технологии

Рубрика

Название:: Технологии

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Доступно
1 из 1

Книга
Кузнецов, В. В.
Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности: справочник
Гиорд, 2006 г.
ISBN 5-9887900-3-8

Заказать

На полку

Статья

Йогурт в греческом стиле завоевывает Европу
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Обработка молока ультрафиолетовым излучением
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Топникова, Е. В.
Основные факторы обеспечения качества продуктов маслоделия
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Разработка технологии и использование растворимых молочно-белковых концентратов

Серия: Труды / ВНИИ молочной промышленности

Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Рекомендации по технологии производства молока на фермах колхозов и совхозов Украинской ССР, Молд...
[б. и.], 1967 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Рекомендации по технологии производства молока на фермах колхозов и совхозов Урала, Среднего и Ни...
[б. и.], 1967 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Рекомендации по технологии производства молока на фермах колхозов и совхозов центральных районов,...
[б. и.], 1967 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Семипятный, В. К.
Совершенствование процесса растворения сухого молока: математическое моделирование системы «множе...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Калинина, Л. В.
Технология цельномолочных продуктов: учеб. пособие для вузов
Гиорд, 2008 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга

Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов: справочник
Агропромиздат, 1989 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку