Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Буканов, И. Г. - ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ ПО ОБОРУДОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Буканов, И. Г. - ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ ПО ОБОРУДОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Книга
Автор: Буканов, И. Г.
ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ ПО ОБОРУДОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : ДЛЯ TEXHOЛ. ФAK. TOPГ. BУЗOB
Издательство: Экономика, 1985 г.
ISBN отсутствует
Автор: Буканов, И. Г.
ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ ПО ОБОРУДОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : ДЛЯ TEXHOЛ. ФAK. TOPГ. BУЗOB
Издательство: Экономика, 1985 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.99 Б90
1593229 ОСН 1591029 ОСН
Буканов, И. Г.
ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ ПО ОБОРУДОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : ДЛЯ TEXHOЛ. ФAK. TOPГ. BУЗOB / И. Г. Буканов, В. Д. Елхина, Л. С. Литвина.– 2-E ИЗД., ПEPEPAБ.– Москва : Экономика, 1985.– 207 с. : ил.
ББК 36.99-5я73
-- 1. Общественное питание, предприятия – Оборудование – Практические работы учащихся.
36.99 Б90
1593229 ОСН 1591029 ОСН
Буканов, И. Г.
ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ ПО ОБОРУДОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : ДЛЯ TEXHOЛ. ФAK. TOPГ. BУЗOB / И. Г. Буканов, В. Д. Елхина, Л. С. Литвина.– 2-E ИЗД., ПEPEPAБ.– Москва : Экономика, 1985.– 207 с. : ил.
ББК 36.99-5я73
-- 1. Общественное питание, предприятия – Оборудование – Практические работы учащихся.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 2 | 2 | 2 | Заказать |