Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Колерова, В. - Холод в каждой клетке
Колерова, В. - Холод в каждой клетке
На полку
Статья
Колерова, В.
Холод в каждой клетке / В. Колерова // Эксперт.– 19-06-2017.– № 25 (1034).– С. 30-32.
Российский проект выводит на рынок новую технологию заморозки. Продукты замораживают звуком. Акустическая технология АЕFX может стать революцией в сохранении еды. Она максимально бережна по отношению к клеточной структуре пищи.
-- 1. Пищевая промышленность. 2. Наука и технологии.
Колерова, В.
Холод в каждой клетке / В. Колерова // Эксперт.– 19-06-2017.– № 25 (1034).– С. 30-32.
Российский проект выводит на рынок новую технологию заморозки. Продукты замораживают звуком. Акустическая технология АЕFX может стать революцией в сохранении еды. Она максимально бережна по отношению к клеточной структуре пищи.
-- 1. Пищевая промышленность. 2. Наука и технологии.
