Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Баранов, В. С. - ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Баранов, В. С. - ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Книга
Автор: Баранов, В. С.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ ЭKOH. ФAK. TOPГ. BУЗOB
Издательство: Экономика, 1972 г.
ISBN отсутствует
Автор: Баранов, В. С.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ ЭKOH. ФAK. TOPГ. BУЗOB
Издательство: Экономика, 1972 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
641 Б24
1035149 ОСН 1028300 ОСН
Баранов, В. С.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ ЭKOH. ФAK. TOPГ. BУЗOB / В. С. Баранов.– Москва : Экономика, 1972.– 231 C. : ил.
-- 1. Кулинарное производство – Учебники и пособия.
641 Б24
1035149 ОСН 1028300 ОСН
Баранов, В. С.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ ЭKOH. ФAK. TOPГ. BУЗOB / В. С. Баранов.– Москва : Экономика, 1972.– 231 C. : ил.
-- 1. Кулинарное производство – Учебники и пособия.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 2 | 2 | 2 | Заказать |