Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Шиффнер, Э. - Бактериальные культуры в мясной промышленности

Шиффнер, Э. - Бактериальные культуры в мясной промышленности

Доступно
1 из 1

Книга
Автор: Шиффнер, Э.
Бактериальные культуры в мясной промышленности : пер. с нем.
Издательство: Пищевая промышленность, 1980 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Книга
664.4 Ш65

Шиффнер, Э.
Бактериальные культуры в мясной промышленности : пер. с нем. / Э. Шиффнер, В. Хагедори, К. Оппель. – Москва : Пищевая промышленность, 1980. – 96 с. : ил.

664.4

Колбасные изделия копченые : Производство : Микробиология

1400423 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.4 Ш65