Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник технолога общественного питания
Справочник технолога общественного питания
Книга
Автор:
Справочник технолога общественного питания
Издательство: Экономика, 1973 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Справочник технолога общественного питания
Издательство: Экономика, 1973 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
641 С74
1097872 ОСН
Справочник технолога общественного питания / А. И. Мглинец, Г. Н. Ловачева, В. Г. Петрова, [и др.].– Москва : Экономика, 1973.– 464 с. : с черт.
Список лит.: с. 454-460.
-- 1. Общественное питание – Справочники.
641 С74
1097872 ОСН
Справочник технолога общественного питания / А. И. Мглинец, Г. Н. Ловачева, В. Г. Петрова, [и др.].– Москва : Экономика, 1973.– 464 с. : с черт.
Список лит.: с. 454-460.
-- 1. Общественное питание – Справочники.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |