Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Обвалка и жиловка мяса прессованием
Обвалка и жиловка мяса прессованием
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Обвалка и жиловка мяса прессованием
Издательство: Пищепромиздат, 1963 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Обвалка и жиловка мяса прессованием
Издательство: Пищепромиздат, 1963 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.4 О-13
651791 ОСН
Обвалка и жиловка мяса прессованием / Б. А. Геворгян, [и др.]. – Москва : Пищепромиздат, 1963. – 32 с. : ил.
664.4
-- 1. Мясные туши – Первичная обработка. 2. Колбасное производство.
664.4 О-13
651791 ОСН
Обвалка и жиловка мяса прессованием / Б. А. Геворгян, [и др.]. – Москва : Пищепромиздат, 1963. – 32 с. : ил.
664.4
-- 1. Мясные туши – Первичная обработка. 2. Колбасное производство.