Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Пономарев, А. Н. - Оценка и контроль качества консистенции пищевых йогуртов

Пономарев, А. Н. - Оценка и контроль качества консистенции пищевых йогуртов

Оценка и контроль качества консистенции пищевых йогуртов

Статья
Автор: Пономарев, А. Н.
Молочная промышленность: Оценка и контроль качества консистенции пищевых йогуртов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Пономарев, А. Н.
Оценка и контроль качества консистенции пищевых йогуртов / А. Н. Пономарев, А. А. Мерзликина, А. А. Смирных, К. К. Полянский // Молочная промышленность : Научно - технический и производственный журнал / гл. ред. Т. А. Кузнецова.– 2006.– N2.– С. 73-74.