Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

Статья


Важдаева, Н.
Дешево,но выгодно : переработка/складирование / Н. Важдаева // Агробизнес: стратегии, технологии, менеджмент : Деловой журнал для профессионалов АПК / гл. ред. Н. Лычев.– 2006.– N9(37).– С.47-49.– Режим доступа : http://www.agro-business.ru/archive/2006/9/1938.html.

Хотя картофель и является дешевым овощем, большую часть которого в России собирают на приусадебных участках, агрокомпании тоже не отказываются от его выращивания. Большинство хозяйств, опрошенных "Агробизнесом", планируют рост урожаев, строительство и реконструкцию хранилищ. Интерес крестьян понятен: если продать картофель не осенью, а на пике цен зимой или в мае, то можно получить сотни процентов рентабельности. А затраты на модернизацию хранилищ окупаются за несколько лет. Кроме продаж, хозяйства зарабатывают на услугах: осенью клиент может купить у них картофель, заплатить за хранение и забирать частями в течение года.


-- 1. Экономика сельского хозяйства.