Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Кузнецова, Л. С. - Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Кузнецова, Л. С. - Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Книга
Автор: Кузнецова, Л. С.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учеб. для сред. проф. образования
Издательство: Мастерство, Высшая школа, 2001 г.
ISBN 5-294-00009-1
Автор: Кузнецова, Л. С.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учеб. для сред. проф. образования
Издательство: Мастерство, Высшая школа, 2001 г.
ISBN 5-294-00009-1
Заказать 
На полку
Книга
36.86 К89
1886679 ОСН 1892897 ОУЧЗ
Кузнецова, Л. С.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учеб. для сред. проф. образования / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова.– Киев : Мастерство : Высшая школа, 2001.– 320 с.
ISBN 5-294-00009-1.
ББК 36.865я72
-- 1. Кондитерское производство.
36.86 К89
1886679 ОСН 1892897 ОУЧЗ
Кузнецова, Л. С.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учеб. для сред. проф. образования / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова.– Киев : Мастерство : Высшая школа, 2001.– 320 с.
ISBN 5-294-00009-1.
ББК 36.865я72
-- 1. Кондитерское производство.