Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Грень, А. И. - Химия вкуса и запаха мясных продуктов
Грень, А. И. - Химия вкуса и запаха мясных продуктов
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Грень, А. И.
Химия вкуса и запаха мясных продуктов
Издательство: Hаукова думка, 1985 г.
ISBN отсутствует
Автор: Грень, А. И.
Химия вкуса и запаха мясных продуктов
Издательство: Hаукова думка, 1985 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.92 Г80
1598440 ОСН
Грень, А. И.
Химия вкуса и запаха мясных продуктов / А. И. Грень, Л. Е. Высоцкая, Т. В. Михайлова. – Киев : Hаукова думка, 1985. – 98 с. : ил.
ББК 36.92
-- 1. Мясные продукты – Органолептические свойства.
36.92 Г80
1598440 ОСН
Грень, А. И.
Химия вкуса и запаха мясных продуктов / А. И. Грень, Л. Е. Высоцкая, Т. В. Михайлова. – Киев : Hаукова думка, 1985. – 98 с. : ил.
ББК 36.92
-- 1. Мясные продукты – Органолептические свойства.