Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Гришин, П. Д. - Технология приготовления пищи
Гришин, П. Д. - Технология приготовления пищи
Книга
Автор: Гришин, П. Д.
Технология приготовления пищи : [учеб. для технол. отд-ний техникумов обществ. питания]
Издательство: Экономика, 1972 г.
ISBN отсутствует
Автор: Гришин, П. Д.
Технология приготовления пищи : [учеб. для технол. отд-ний техникумов обществ. питания]
Издательство: Экономика, 1972 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
641 Г85
1016921 ОСН 1012484 ОСН 1013549 ОСН
Гришин, П. Д.
Технология приготовления пищи : [учеб. для технол. отд-ний техникумов обществ. питания] / П. Д. Гришин, Н. И. Ковалев.– 5-е изд., перераб.– Москва : Экономика, 1972.– 366 с. : ил.
ISBN 5-1016921-А.
641.1(075)
-- 1. Кулинария – Учебники и пособия.
641 Г85
1016921 ОСН 1012484 ОСН 1013549 ОСН
Гришин, П. Д.
Технология приготовления пищи : [учеб. для технол. отд-ний техникумов обществ. питания] / П. Д. Гришин, Н. И. Ковалев.– 5-е изд., перераб.– Москва : Экономика, 1972.– 366 с. : ил.
ISBN 5-1016921-А.
641.1(075)
-- 1. Кулинария – Учебники и пособия.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 3 | 3 | 3 | Заказать |