Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Бутейкис, Н. Г. - Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Бутейкис, Н. Г. - Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Книга
Автор: Бутейкис, Н. Г.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учеб. для нач. профобразования
Издательство: Академия, 2008 г.
ISBN отсутствует
Автор: Бутейкис, Н. Г.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учеб. для нач. профобразования
Издательство: Академия, 2008 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.86 Б93
1965874 ОУЧЗ
Бутейкис, Н. Г.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учеб. для нач. профобразования / Н. Г. Бутейкис.– 7-е изд., перераб. и доп.– Москва : Академия, 2008.– 304 с. : 8 с. цв. ил.
ISBN 5-7695-4187-2 : 245.00.
ББК 36.865я72
-- 1. Кондитерские изделия мучные – Технология производства.
36.86 Б93
1965874 ОУЧЗ
Бутейкис, Н. Г.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учеб. для нач. профобразования / Н. Г. Бутейкис.– 7-е изд., перераб. и доп.– Москва : Академия, 2008.– 304 с. : 8 с. цв. ил.
ISBN 5-7695-4187-2 : 245.00.
ББК 36.865я72
-- 1. Кондитерские изделия мучные – Технология производства.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОУЧЗ | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |