Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Шуманн, Г. - Безалкогольные напитки: сырьё, технологии, нормативы
Шуманн, Г. - Безалкогольные напитки: сырьё, технологии, нормативы
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор: Шуманн, Г.
Безалкогольные напитки: сырьё, технологии, нормативы : справочник
Серия: Научные основы и технологии
Издательство: Профессия, 2004 г.
ISBN 5-93913-063-1
Автор: Шуманн, Г.
Безалкогольные напитки: сырьё, технологии, нормативы : справочник
Серия: Научные основы и технологии
Издательство: Профессия, 2004 г.
ISBN 5-93913-063-1
Заказать 
На полку
Книга
36.88 Ш96
2001700 ОСН 2001701 ОСН 1991489 ОУЧЗ
Шуманн, Г.
Безалкогольные напитки: сырьё, технологии, нормативы : справочник : пер. с нем. / Г. Шуманн. – Санкт-Петербург : Профессия, 2004. – 278 с. : ил. – (Научные основы и технологии)
ISBN 5-93913-063-1 : 850.00.
ББК 36.88я2
-- 1. Безалкогольные напитки – Справочники.
36.88 Ш96
2001700 ОСН 2001701 ОСН 1991489 ОУЧЗ
Шуманн, Г.
Безалкогольные напитки: сырьё, технологии, нормативы : справочник : пер. с нем. / Г. Шуманн. – Санкт-Петербург : Профессия, 2004. – 278 с. : ил. – (Научные основы и технологии)
ISBN 5-93913-063-1 : 850.00.
ББК 36.88я2
-- 1. Безалкогольные напитки – Справочники.