Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Совершенствование технологии продуктов общественного питания
Совершенствование технологии продуктов общественного питания
Книга
Автор:
Совершенствование технологии продуктов общественного питания : сб. науч. тр.
Издательство: Лист, 1989 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Совершенствование технологии продуктов общественного питания : сб. науч. тр.
Издательство: Лист, 1989 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.99 С56
1735469 ОУЧЗ
Совершенствование технологии продуктов общественного питания : сб. науч. тр. / ред. Н. И. Ковалев.– Ленинград : Лист, 1989.– 112 с. : граф.
ББК 36.99
-- 1. Кулинарное производство – Сборники.
36.99 С56
1735469 ОУЧЗ
Совершенствование технологии продуктов общественного питания : сб. науч. тр. / ред. Н. И. Ковалев.– Ленинград : Лист, 1989.– 112 с. : граф.
ББК 36.99
-- 1. Кулинарное производство – Сборники.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОУЧЗ | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |