Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технология производства продукции общественного питания Практикум
Технология производства продукции общественного питания Практикум
Книга
Автор:
Технология производства продукции общественного питания; Практикум : учеб. пособие для вузов
Издательство: Выща школа, 1990 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технология производства продукции общественного питания; Практикум : учеб. пособие для вузов
Издательство: Выща школа, 1990 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.99 Т38
1728185 ОСН
Технология производства продукции общественного питания : учеб. пособие для вузов; Практикум / Л. А. Бутенко, [и др.].– Киев : Выща школа, 1990.– 181 с.
ББК 36.99я73
-- 1. Кулинарное производство – Практические работы учащихся.
36.99 Т38
1728185 ОСН
Технология производства продукции общественного питания : учеб. пособие для вузов; Практикум / Л. А. Бутенко, [и др.].– Киев : Выща школа, 1990.– 181 с.
ББК 36.99я73
-- 1. Кулинарное производство – Практические работы учащихся.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |