Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник технолога общественного питания
Справочник технолога общественного питания
Книга
Автор:
Справочник технолога общественного питания
Издательство: Экономика, 1984 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Справочник технолога общественного питания
Издательство: Экономика, 1984 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.99 С74
1576048 ОСН
Справочник технолога общественного питания / общий редактор В. С. Баранов, Г. Н. Ловачева.– 3-е изд., перераб. и доп.– Москва : Экономика, 1984.– 334 с.
Предм. указ.: с. 328-332.
ББК 36.991я2
-- 1. Кулинарное производство – Справочники.
36.99 С74
1576048 ОСН
Справочник технолога общественного питания / общий редактор В. С. Баранов, Г. Н. Ловачева.– 3-е изд., перераб. и доп.– Москва : Экономика, 1984.– 334 с.
Предм. указ.: с. 328-332.
ББК 36.991я2
-- 1. Кулинарное производство – Справочники.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |