Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Баранов, В. С. - Технология производства продукции общественного питания
Баранов, В. С. - Технология производства продукции общественного питания
Доступно
4 из 4
4 из 4
Книга
Автор: Баранов, В. С.
Технология производства продукции общественного питания : учеб. для экон. фак. торг. вузов
Издательство: Экономика, 1982 г.
ISBN отсутствует
Автор: Баранов, В. С.
Технология производства продукции общественного питания : учеб. для экон. фак. торг. вузов
Издательство: Экономика, 1982 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
641 Б24
1482953 ОСН 1482954 ОСН 1485804 ОСН 1474514 ОСН
Баранов, В. С.
Технология производства продукции общественного питания : учеб. для экон. фак. торг. вузов / В. С. Баранов. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : Экономика, 1982. – 223 с.
ББК 641
-- 1. Кулинарное производство – Учебники и пособия.
641 Б24
1482953 ОСН 1482954 ОСН 1485804 ОСН 1474514 ОСН
Баранов, В. С.
Технология производства продукции общественного питания : учеб. для экон. фак. торг. вузов / В. С. Баранов. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : Экономика, 1982. – 223 с.
ББК 641
-- 1. Кулинарное производство – Учебники и пособия.