Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Павлова, Л. В. - Практические занятия по технологии приготовления пищи
Павлова, Л. В. - Практические занятия по технологии приготовления пищи
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Павлова, Л. В.
Практические занятия по технологии приготовления пищи : учеб. пособия
Серия: Общественное питание
Издательство: Экономика, 1988 г.
ISBN отсутствует
Автор: Павлова, Л. В.
Практические занятия по технологии приготовления пищи : учеб. пособия
Серия: Общественное питание
Издательство: Экономика, 1988 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.99 П12
Павлова, Л. В.
Практические занятия по технологии приготовления пищи : учеб. пособия / Л. В. Павлова, В. А. Смирнова. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Экономика, 1988. – 191 с. : ил. – (Общественное питание).
ББК 36.991я72
общий = Кулинарное производство : Практические работы учащихся
1681355 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 36.99 П12
36.99 П12
Павлова, Л. В.
Практические занятия по технологии приготовления пищи : учеб. пособия / Л. В. Павлова, В. А. Смирнова. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Экономика, 1988. – 191 с. : ил. – (Общественное питание).
ББК 36.991я72
общий = Кулинарное производство : Практические работы учащихся
1681355 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 36.99 П12