Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Мрыхина, Е. Б. - Организация производства на предприятиях общественного питания
Мрыхина, Е. Б. - Организация производства на предприятиях общественного питания
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Мрыхина, Е. Б.
Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Форум, ИНФРА-М, 2013 г.
ISBN 978-5-8199-0306-3
Автор: Мрыхина, Е. Б.
Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Форум, ИНФРА-М, 2013 г.
ISBN 978-5-8199-0306-3
Заказать 
На полку
Книга
36.99 М88
2013773 ОУЧЗ
Мрыхина, Е. Б.
Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие / Е. Б. Мрыхина. – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2013. – 176 с. : табл., рис. – (Профессиональное образование)
ISBN 978-5-8199-0306-3 : 160.98.
ББК 36.99-4-6я72
-- 1. Общественное питание – Предприятия – Организация производства – Учебники и пособия.
36.99 М88
2013773 ОУЧЗ
Мрыхина, Е. Б.
Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие / Е. Б. Мрыхина. – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2013. – 176 с. : табл., рис. – (Профессиональное образование)
ISBN 978-5-8199-0306-3 : 160.98.
ББК 36.99-4-6я72
-- 1. Общественное питание – Предприятия – Организация производства – Учебники и пособия.