Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сорокина, Н. П. - Активность заквасочной микрофлоры: причины снижения и способы повышения. методы предотвращения по...
Сорокина, Н. П. - Активность заквасочной микрофлоры: причины снижения и способы повышения. методы предотвращения по...
Статья
Автор: Сорокина, Н. П.
Активность заквасочной микрофлоры: причины снижения и способы повышения. методы предотвращения по...
б.г.
ISBN отсутствует
Автор: Сорокина, Н. П.
Активность заквасочной микрофлоры: причины снижения и способы повышения. методы предотвращения по...
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Сорокина, Н. П.
Активность заквасочной микрофлоры: причины снижения и способы повышения. методы предотвращения поражения молочнокислых бактерий бактериофагами / Н. П. Сорокина, Г. Д. Перфильев // Молочная промышленность.– 2013.– № 11.– С. 32-35.
-- 1. Молочная промышленность – Качество и безопасность.
Сорокина, Н. П.
Активность заквасочной микрофлоры: причины снижения и способы повышения. методы предотвращения поражения молочнокислых бактерий бактериофагами / Н. П. Сорокина, Г. Д. Перфильев // Молочная промышленность.– 2013.– № 11.– С. 32-35.
-- 1. Молочная промышленность – Качество и безопасность.
