Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Карушева, Н. В. - ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА

Карушева, Н. В. - ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА

Доступно
1 из 1

Книга
Автор: Карушева, Н. В.
ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА
Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Издательство: Агропромиздат, 1990 г.
ISBN 5-10-001158-0

Заказать

На полку

Книга
36.86 К27

Карушева, Н. В.
ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА / Н. В. Карушева, И. С. Лурье. – Москва : Агропромиздат, 1990. – 158 с. – (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). – ISBN 5-10-001158-0.

ББК 36.86я72

общий = Кондитерское производство : Технохимический контроль : Учебники и пособия

1739138 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 36.86 К27