Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Пищевая промышленность

Рубрика

Название:: Пищевая промышленность

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | вперед >>

Статья
Миголатьев, С.
Инновационные продукты из экструдера
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Васильева, Н. А.
Интегрированный рост предприятий пищевой промышленности:опыт России и США
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Панкратова, М.
Искусство производства макаронных изделий
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Забалуева, Ю. Ю.
Использование белково-жировой эмульсии при производстве полуфабрикатов в тестовой оболочке
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Романов, А. С.
Использование крупяных хлопьев в производстве хлебобулочных изделий
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Использование плодов фейхоа и ежевики для производства напитков функционального назначения
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Использование сухих компонентов куриного яйца для обогащения малобелковых крахмалопродуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Пащенко, Л.
Использование шрота амаранта и коллагенового гидролизата в производстве пряников
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Зайцева, Л. В.
Использование энзимной переэтерификации для модификации масел
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Евтеева, Н. М.
Исследование кинетики расходования антиоксидантов, накопления пероксидов в алкогольных напитках в...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Шаншарова, Д.
Исследование технологических свойств муки из зерна суданской травы
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Смыков, И. Т.
Исследования кинетики формирования белковой структуры в процессе гелеобразования
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кайшев, В. Г.
Итоги работы пищевой и перерабатывающей промышленности в 2007 г., проблемы, перспективы
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Итоги работы предприятий пишевой и перерабатывающей промышленности России за январь- апрель 2010 г.
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-март 2006 г.
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Кадровый потенциал предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности в условиях санкционного ...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Салимжанов, И. К.
Качество продуктов питания и ценообразование
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Сизенко, Е.
Качество производства продуктов питания
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Рязанова, О. А.
Классификация продуктов детского питания
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Матисон, В. А.
Клиентно-ориентированное конструирование продуктов питания
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Волкова, Г. С.
Консерванты органического происхождения для хранения плодоовощной продукции
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Грищенко, Ю. И.
Международные нормативные документы в области технологии производства пищевых продуктов: тенденци...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Еделев, Д. А.
Международный опыт совершенствования подготовки специалистов пищевой промышленности: реформы и пе...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Каргина, Е. Б.
Международный стандарт ISO 22000
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Подкопаев, Д. О.
Метод ЭПР-спектрометрии для исследования биологических объектов и продуктов питания
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Добровольский, В. Ф.
Методологический подход к отбору оптимального варианта капиталовложения по совершенствованию прои...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Рожина, Н. В.
Методология проектирования информации для потребителя (маркировка потребительской тары)
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Хуттер, Р.
Мировой и российский рынок макаронных изделий
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Серегин, С. Н.
Модернизация пищевой отрасли России: факторы, проблемы, перспективы
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Послухаева, Л.
Модернизация пищевой промышленности в решении проблем продовольственной безопасности России
б.г.
ISBN отсутствует

На полку