Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Общественное питание
----> Общественное питание

Рубрика

Название:: Общественное питание

Название:: Государственное регулирование

Название:: Бухгалтерский учет

Название:: Организация производства на предприятии

Название:: Государственные стандарты

Название:: Учебники

Название:: Экономика

Название:: Учебники

Название:: Предприятия

Название:: Кадры

Название:: Труд

Название:: Стандарты

Название:: Учебники

Название:: Кулинария

Название:: Охрана труда

Название:: Технологическое оборудование

Название:: Учебники и пособия

Название:: Справочники

Название:: Санитария

Название:: Учебники и пособия

Название:: Сборники рецептур

Название:: Гостиницы

Название:: Технологические процессы

Название:: Учебники и пособия

Название:: Санитарный контроль

Название:: Учебники и пособия

Название:: Гигиена

Название:: Учебники и пособия

Название:: Организация производства

Название:: Санитарные правила

Название:: Нормативные документы

Название:: Оборудование

Название:: Учебники и пособия

Название:: Учебники и пособия

Название:: Санитарно-технические устройства

Название:: Хищения

Название:: Расследование

Название:: Тепловое оборудование

Название:: Учебники

Название:: Правила оказания услуг

Название:: Укр. ССР

Название:: Экономическая эффективность

Название:: Сборники

Название:: СССР

Название:: Себестоимость

Название:: Ценообразование

Название:: Рентабельность

Название:: Сборники

Название:: Управление

Название:: Учебники и пособия

Название:: Нормативные и руководящие материалы

Название:: Технологический контроль

Название:: Учебники и пособия

Название:: Технохимический контроль

Название:: Учебники и пособия

Название:: Москва, 19-20 вв.

Название:: Альбомы

Название:: Индустриализация

Название:: Гигиена

Название:: Техника безопасности

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | вперед >>

На полку

Статья
Якорева, А.
Нет спада без добра: [кто заработает во время рецессии]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Ухина, Т. М.
Новости в части применения УСН и ЕНВД: [окончание статьи; начало в №10, №11 2007 год]
б.г.
ISBN отсутствует

полный текст

На полку

Доступно
3 из 3

Книга

Оборудование предприятий общественного питания: справочник
Экономика, 1985 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга

Оборудование предприятий общественного питания: справочник
Экономика, 1979 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Кащенко, В. Ф.
Оборудование предприятий общественного питания: учеб. пособие

Серия: ПРОФИль

Альфа-М, Инфра-М, 2013 г.
ISBN 978-5-98281-114-1

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Рыбченко, И. Е.
Общественное питание - на уровень новых задач
[б. и.], 1960 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Гоголь, Б. И.
Общественное питание в СССР
Госторгиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Оробейко, Е. С.
Организация обслуживания: рестораны и бары: учеб. пособие

Серия: ПРОФИль

Альфа-М : Инфра-М, Инфра-М, 2010 г.
ISBN 978-5-98281-066-3

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Пятницкая, Н. А.
Организация общественного питания в гостиничном комплексе: учеб. для техникумов гостинич. хоз-ва
Вища школа, 1984 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга

Организация общественного питания: проблемы и опыт: сборник

Серия: Новое в жизни, науке, технике. Серия "Торговля и бытовое обслуживание"

Знание, 1982 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Мрыхина, Е. Б.
Организация производства на предприятиях общественного питания: учеб. пособие

Серия: Профессиональное образование

Форум, ИНФРА-М, 2013 г.
ISBN 978-5-8199-0306-3

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Радченко, Л. А.
Организация производства на предприятиях общественного питания: учебник

Серия: Среднее профессиональное образование

Феникс, 2012 г.
ISBN 978-5-222-19130-9

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Организация производства на предприятиях общественного питания: учеб. для вузов
Троицкий мост, 2011 г.
ISBN 978-5-904406-21-9

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга
Перетятко, Т. И.
Основы калькуляции и учета в общественном питании: учеб.-практ. пособие
Дашков и К, 2009 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Алексеев, Е. М.
Основы учета и калькуляции в предприятиях общественного питания
Экономика, 1965 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Чарыева, М. О.
Особенности развития общественного питания с использованием инноваций
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Казарян, М. А.
Особенности регионального развития рынка общественного питания в России
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Иванов, Р. А.
Особенности учёта затрат и калькулирования себестоимости на предприятиях общественного питания
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Докторов, А. В.
Охрана труда в сфере общественного питания: учеб. пособие

Серия: ПРОФИль

Альфа-М, ИНФРА-М, 2013 г.
ISBN 978-5-98281-151-6

Заказать

На полку

Доступно
3 из 3

Книга
Докторов, А. В.
Охрана труда в сфере общественного питания: учеб. пособие для среднего проф. образования

Серия: ПРОФИль

Альфа-М, Инфра-М, 2012 г.
ISBN 978-5-98281-151-6

Заказать

На полку

Статья
Ломоносова, Е. В.
Оценка эффективности использования ресурсного потенциала предприятий общественного питания на осн...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Васильев, С. С.
Планирование хозяйственной деятетельности организаций общественного питания
Экономика, 1967 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Шатун, Л. Г.
Повар: учеб. пособие

Серия: Начальное профессиональное образование

Феникс, 2012 г.
ISBN 978-5-222-19240-5

Заказать

На полку

Статья
Чарыева, М. О.
Поведенческие барьеры стратегического взаимодействия участников рынка общественного питания
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Пособие для работников общественного питания: пер. с нем.
Экономика, 1981 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга

Правила оказания услуг общественного питания
ГП СКТ, 1998 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Успенская, Н. Р.
Практическое пособие для повара
Экономика, 1978 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Ял-Яваш (Ялымов), С. В.
Разработка алгоритма управления развитием сектора малого и среднего предпринимательства в России
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Фахрутдинов, К. К.
Расследование отдельных видов преступлений
Изд-во Казан. ун-та, 1974 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку