Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Пищевая промышленность
----> Качество и безопасность

Рубрика

Название:: Качество и безопасность

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

1 | 2 | вперед >>

Статья
Матисон, В. А.
FSCC 22000 - схема сертификации систем безопасности пищевых продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Максимова, О. А.
Анализ методов и технических средств контроля структуры пищевых продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Рудометова, Н. В.
Безопасность пищевых продуктов: контроль применения синтетических красителей
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Благовещенская, М. М.
Виртуальные датчики на основе нейросетевых алгоритмов для определения качества пищевых масс
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Третьяков, А. В.
Выявление фальсификации продуктов питания методом химического фингерпринтинга
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Гармонизация российских и международных методик аналитического контроля. Проблемы внедрения между...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Ермакова, И. В.
ГМО опасны и экономически невыгодны
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Коваленок, А. В.
Качество продукта – следствие качества управления
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Хуршудян, С. А.
Качество сырья и потребительские свойства пищевого продукта.
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Ильина, О. А.
Комплексный подход к управлению качеством хлеба
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Матисон, В. А.
Конструирование продуктов питания: создание полномасштабного прототипа, выпуск опытно-промышленно...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Шумилова, И. Ш.
Контроль трех групп стандартов - чистота, качество пищи и обслуживания
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Грищенко, Ф. В.
Международные нормативные документы серии 22000: состояние и перспективы
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Еделев, Д. А.
Международный опыт обеспечения безопасности и качества продуктов питания
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Метрологическое обеспечение пищевой промышленности: необходимость взаимодействия
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Улчибекова, Н. А.
Микробиологическая и токсикологическая оценка быстрозамороженной земляники
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Матисон, В. А.
Модульная технология клиентно-ориентированного конструирования продуктов питания
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Агеева, Н. М.
Обеспечение качества и безопасности винодельческой продукции - важнейшая государственная задача
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Губина, М. Д.
Объективные критерии подтверждения подлинности сливочного масла
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Особенности оценки качества фруктового сырья в кондитерских изделиях
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Бессонов, В. В.
Пищевые красители в современной индустрии пищи - безопасность и контроль.
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Принципы гармонизации и эквивалентности в многостороннем соглашении ВТО по санитарным и фитосанит...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Шепелева, Е. В.
Принципы ХАССП: международные стандарты в области управления безопасностью пищевой продукции
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Богатырев, А. Н.
Проблемы и перспективы в производстве натуральных продуктов питания
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Макеева, И. А.
Проблемы терминирования экологически чистых молочных продуктов и их стандартизация в России
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Тулякова, Т. В.
Пути решения проблем безопасности и качества пищевых продуктов в условиях современной России
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Шепелева, Е. В.
Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности продукции на основе принципов ХАССП
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Еделев, Д. А.
Системное обеспечение безопасности и качества школьного питания
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кальницкая, О. И.
Снижение остаточного количества антибиотиков в мясе сельскохозяйственных животных и птицы
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Лаженцева, Л. Ю.
Снижение термоустойчивости споровых микроорганизмов в консервах из гидробионтов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку