Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Книги в рубрике:
Рубрики
--> Пищевые продукты
----> Холодильная обработка
Печать списка
Доступно
3 из 3
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
2 из 2
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
2 из 2
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
--> Пищевые продукты
----> Холодильная обработка
Рубрика
- Название:
- Холодильная обработка
- Название:
- Борьба с потерями
- Название:
- Сборники
- Название:
- Биохимические основы
- Название:
- Учебники и пособия
- Название:
- Учебники и пособия
- Название:
- Сборники
Печать списка
Связанные описания:
Заказать 
На полку Доступно
3 из 3
Книга
Шаробайко, В. И.
Биохимия продуктов холодильного консервирования: учеб. пособие для вузов
Агропромиздат, 1991 г.
ISBN отсутствует
Шаробайко, В. И.
Биохимия продуктов холодильного консервирования: учеб. пособие для вузов
Агропромиздат, 1991 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Шаробайко, В. И.
БИОХИМИЯ ХОЛОДИЛЬНОГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: УЧЕБ. ПОСОБИЕ
Изд-во ЛГУ, 1986 г.
ISBN отсутствует
Шаробайко, В. И.
БИОХИМИЯ ХОЛОДИЛЬНОГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: УЧЕБ. ПОСОБИЕ
Изд-во ЛГУ, 1986 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Чижов, Г. Б.
Вопросы теории замораживания пищевых продуктов
Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
Чижов, Г. Б.
Вопросы теории замораживания пищевых продуктов
Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Матвеенко, И. В.
Основы холодильной техники и ее применение в пищевой промышленности
Изд-во Воронеж. ун-та, 1976 г.
ISBN отсутствует
Матвеенко, И. В.
Основы холодильной техники и ее применение в пищевой промышленности
Изд-во Воронеж. ун-та, 1976 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Матвеенко, И. В.
Основы холодильной техники и ее применение в пищевой промышленности: учеб. пособие
Изд-во Воронеж. ун-та, 1979 г.
ISBN отсутствует
Матвеенко, И. В.
Основы холодильной техники и ее применение в пищевой промышленности: учеб. пособие
Изд-во Воронеж. ун-та, 1979 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Доступно
2 из 2
Книга
Чижов, Г. Б.
Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов
Пищевая промышленность, 1979 г.
ISBN отсутствует
Чижов, Г. Б.
Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов
Пищевая промышленность, 1979 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Чижов, Г. Б.
Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов
Пищевая промышленность, 1971 г.
ISBN отсутствует
Чижов, Г. Б.
Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов
Пищевая промышленность, 1971 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
ТЕХНОЛОГИЯ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: СБ. НАУЧ. ТР.
ВНИКТИхолодпром, 1986 г.
ISBN отсутствует
ТЕХНОЛОГИЯ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: СБ. НАУЧ. ТР.
ВНИКТИхолодпром, 1986 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Илюхин, В. И.
Физико-технические основы криоразделения пищевых продуктов
Агропромиздат, 1990 г.
ISBN отсутствует
Илюхин, В. И.
Физико-технические основы криоразделения пищевых продуктов
Агропромиздат, 1990 г.
ISBN отсутствует
Доступно
2 из 2
Книга
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов: учеб. пособие для вузов
Агропромиздат, 1985 г.
ISBN отсутствует
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов: учеб. пособие для вузов
Агропромиздат, 1985 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Холодильная обработка и хранение пищевых продуктов: межвуз. сб. науч. тр.
ЛТИ, 1978 г.
ISBN отсутствует
Холодильная обработка и хранение пищевых продуктов: межвуз. сб. науч. тр.
ЛТИ, 1978 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Холодильная обработка и хранение пищевых продуктов: сб. науч. тр.
ЛТИ, 1974 г.
ISBN отсутствует
Холодильная обработка и хранение пищевых продуктов: сб. науч. тр.
ЛТИ, 1974 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Экономия сырьевых и энергетических ресурсов при холодильной обработке, хранении и транспортировке...: сб. науч. тр.
ВНИКТИхолодпром, 1985 г.
ISBN отсутствует
Экономия сырьевых и энергетических ресурсов при холодильной обработке, хранении и транспортировке...: сб. науч. тр.
ВНИКТИхолодпром, 1985 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Экономия энергоресурсов и сокращение потерь продукции при холодильной обработке
Урожай, 1990 г.
ISBN отсутствует
Экономия энергоресурсов и сокращение потерь продукции при холодильной обработке
Урожай, 1990 г.
ISBN отсутствует