Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Пищевая промышленность
----> Технологии

Рубрика

Название:: Технологии

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Статья

Детектирование наночастиц серебра в молоке методом лазерного динамического светорассеяния
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Использование биомодифицированной соевой окары в технологии пищевой продукции
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Использование побочных продуктов картофелекрахмального производства: обзор
Изд-во М-ва пищевой пром. СССР, 1975 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Шарова, Н. Ю.
Комплексные пищевые композиции для создания продуктов диабетического направления
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Комплексообразование концентрата сывороточных белков молока с анионными полисахаридами
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Еремина, О. Ю.
Методология проектирования продуктов комплексной переработки сырья
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Гуринович, Г. В.
Новая технология чипсов из белого мяса птицы
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

На полку

Статья
Коденцова, В. М.
Обогащение пищевых продуктов массового потребления витаминами и минеральными веществами как спосо...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Коптелова, Е. К.
Перспективные разработки по технологии модифицированных крахмалов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Применение эмульсий в пищевой промышленности: сб. ст.
Пищевая промышленность, 1966 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Хуршудян, С. А.
Ресурсосберегающие технологии и инновационные задачи в производстве напитков
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Структурные изменения ассортиментного состава колбасных изделий
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кожура, А. Г.
Сывороточные экстракты из ягодного сырья в производстве быстрорастворимых продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение
[б. и.], 1976 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку