Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Книги в рубрике:
Рубрики
--> ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ--КАЧЕСТВО-- --ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩ-ВА--ПРИМЕНЕНИЕ В ХЛЕБОПЕКАРНОМ ПРОИЗВ-ВЕ
Печать списка
Доступно
1 из 1
--> ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ--КАЧЕСТВО-- --ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩ-ВА--ПРИМЕНЕНИЕ В ХЛЕБОПЕКАРНОМ ПРОИЗВ-ВЕ
Рубрика
- Название:
- ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ--КАЧЕСТВО-- --ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩ-ВА--ПРИМЕНЕНИЕ В ХЛЕБОПЕКАРНОМ ПРОИЗВ-ВЕ
Печать списка
Связанные описания:
Доступно
1 из 1
Книга
Горячева, А.Ф.
ПРИМЕНЕНИЕ ДИАЦЕТИЛВИННОКИСЛОГО ЭФИРА МОНОГЛИЦЕРИДОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБА: OБЗOP
ЦНИИТЭИпищепром, 1976 г.
ISBN 5-1194149-А
Горячева, А.Ф.
ПРИМЕНЕНИЕ ДИАЦЕТИЛВИННОКИСЛОГО ЭФИРА МОНОГЛИЦЕРИДОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБА: OБЗOP
ЦНИИТЭИпищепром, 1976 г.
ISBN 5-1194149-А
Заказать 
На полку