Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник индексов УДК

К списку индексов УДК

641

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Сортировать по: заглавию дате издания

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | вперед >>

Организация общественного питания на железнодорожном и воздушном транспорте

Доступно
1 из 1

Книга
Юрченко, А. Ф.
Организация общественного питания на железнодорожном и воздушном транспорте
Госторгиздат, 1958 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Праздничный стол

Доступно
1 из 1

Книга
Лемкуль, Л. М.
Праздничный стол
Пищевая промышленность, 1979 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Газовое оборудование предпиятий общественного питания

Доступно
3 из 3

Книга
Литвина, Лидия Семеновна
Газовое оборудование предпиятий общественного питания
Экономика, 1981 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Планирование и размещение предприятий общественного питания в сельской местности и городах

Доступно
1 из 1

Книга
Худайшукуров, Т.
Планирование и размещение предприятий общественного питания в сельской местности и городах: лекция для студентов
[б. и.], 1975 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Технологическое проектирование предприятий общественного питания

Доступно
1 из 1

Книга
Шалимов, С. А.
Технологическое проектирование предприятий общественного питания
Технiка, 1978 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Занимательная кулинария

Доступно
3 из 3

Книга
Похлебкин, В. В.
Занимательная кулинария

Серия:

Лег. и пищ. пром-сть, 1983 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Национальные кухни наших народов

Доступно
1 из 1

Книга
Похлебкин, В. В.
Национальные кухни наших народов: Осн. кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура
Пищевая промышленность, 1980 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Национальные кухни наших народов

Доступно
1 из 1

Книга
Похлебкин, В. В.
Национальные кухни наших народов: Осн. кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура
Пищевая промышленность, 1978 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Тайны хорошей кухни

Доступно
2 из 2

Книга
Похлебкин, В. В.
Тайны хорошей кухни

Серия: Эврика

Молодая гвардия, 1980 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Тайны хорошей кухни

Доступно
1 из 1

Книга
Похлебкин, В. В.
Тайны хорошей кухни

Серия: Эврика

Молодая гвардия, 1979 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Лабораторный контроль в общественном питании

Доступно
2 из 2

Книга
Шапиро, М. С.
Лабораторный контроль в общественном питании
Госторгиздат, 1962 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Преподавание курса "Кулинария" в профессионально-технических училищах. (Разработка уроков)

Доступно
1 из 1

Книга
Каганович, Р. С.
Преподавание курса "Кулинария" в профессионально-технических училищах. (Разработка уроков)
Профтехиздат, 1963 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Оборудование предприятий общественного питания

Доступно
1 из 1

Книга
Чураков, В. К.
Оборудование предприятий общественного питания: учеб. пособие
Изд-во Центросоюза, 1956 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Удмуртские блюда

Доступно
1 из 1

Книга
Соковнин, Г. И.
Удмуртские блюда
Удмуртское книжное издательство, 1964 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Сборник программ курсов по подготовке нормировщиков механических прачечных

Доступно
1 из 1

Книга

Сборник программ курсов по подготовке нормировщиков механических прачечных
Изд-во М-ва коммун. хоз-ва РСФСР, 1951 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Ревизия и контроль в торговле и общественном питании

Доступно
1 из 1

Книга
Слепак, Л. И.
Ревизия и контроль в торговле и общественном питании: [учеб. для бух. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания]
Экономика, 1979 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Практическое пособие для санитарных врачей по гигиене питания

Доступно
2 из 2

Книга
Шевченко, М. Г.
Практическое пособие для санитарных врачей по гигиене питания

Серия: Библиотека санитарного врача

Медицина, 1974 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Организация общественного питания

Доступно
1 из 1

Книга
Скворцов, Б. М.
Организация общественного питания
Госторгиздат, 1962 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Организация производства столовых

Доступно
1 из 1

Книга
Скворцов, Б. М.
Организация производства столовых
Госторгиздат, 1960 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Санитарная техника в общественном питании

Доступно
2 из 2

Книга
Сенатов, И. Г.
Санитарная техника в общественном питании: учеб. для вузов
Экономика, 1973 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку