Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 10.00–20.00
Контактная информация: 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник индексов УДК

К списку индексов УДК

664.6

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Сортировать по: заглавиюдате издания

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | вперед >>

Указания по составлению промфинплана предприятиями хлебопекарной промышленности Наркомпищепрома СССР

Доступно
1 из 1

Книга

Указания по составлению промфинплана предприятиями хлебопекарной промышленности Наркомпищепрома СССР
Пищепромиздат, 1944 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Технология хлебопечения

Доступно
1 из 1

Книга
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопечения: учеб. для вузов пищевой пром-сти
Пищепромиздат, 1948 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Технологическое оборудование хлебозаводов

Доступно
1 из 1

Книга
Зайцев, Н. В.
Технологическое оборудование хлебозаводов: учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти
Пищепромиздат, 1954 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Сушильные установки хлебопекарной промышленности

Доступно
1 из 1

Книга
Гинзбург, А. С.
Сушильные установки хлебопекарной промышленности
Пищепромиздат, 1954 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Справочник по макаронному производству

Доступно
2 из 2

Книга
Пшенников, Н. В.
Справочник по макаронному производству
Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Технология и техно-химический контроль хлебопекарного производства

Доступно
1 из 1

Книга
Сарычев, Б. Г.
Технология и техно-химический контроль хлебопекарного производства: учебник
Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Хлебопекарная промышленность. Механизация хлебопекарных предприятий

Доступно
1 из 1

Книга

Хлебопекарная промышленность. Механизация хлебопекарных предприятий: [рефераты и переводы из иностр. журн.]

Серия: Пищевая промышленность за рубежом

Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Хлебопекарная промышленность

Доступно
1 из 1

Книга

Хлебопекарная промышленность

Серия: Обмен передовым опытом

Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Организация технологического процесса на пекарне

Доступно
1 из 1

Книга
Татур, Л. А.
Организация технологического процесса на пекарне

Серия: Обмен передовым техническим опытом

Пищепромиздат, 1957 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Усовершенствование технологических процессов хлебопекарного и дрожжевого производства

Доступно
1 из 1

Книга

Усовершенствование технологических процессов хлебопекарного и дрожжевого производства: [сборник статей]

Серия: Труды / ВНИИ хлебопекарной промышленности

Пищепромиздат, 1958 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

НОВОЕ В ТЕХНИКЕ И ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Доступно
1 из 1

Книга
Горошенко, М. К.
НОВОЕ В ТЕХНИКЕ И ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА: ПO MATEPИAЛAM III MEЖДУHAP. KOHГPECCA ПO XЛEБOПEЧEHИЮ B ГAMБУPГE

Серия: ГOC. HAУЧ.-ИСCЛEД. ИH-T HAУЧ. И TEXH. ИHФOPMAЦИИ/ ЗC ПPOM-CTЬ ПPOДOBOЛЬCTB. TOBAPOB. ПИЩEBAЯ ПPOM-CTЬ ЗA PУБEЖOM

Пищепромиздат, 1958 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Краткий справочник технолога хлебопекарного производства

Доступно
1 из 1

Книга
Ройтер, Исаак Менашевич
Краткий справочник технолога хлебопекарного производства
Гостехиздат УССР, 1958 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Краткий справочник технолога хлебопекарного производства

Доступно
1 из 1

Книга
Ройтер, Исаак Менашевич
Краткий справочник технолога хлебопекарного производства
Гостехиздат УССР, 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Полуавтоматическая линия производства коротких макаронных изделий

Доступно
1 из 1

Книга

Полуавтоматическая линия производства коротких макаронных изделий

Серия: Труды научно-исследовательских проектных и конструкторских организаций

ЦБТИ, 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Бараночные изделия

Доступно
1 из 1

Книга

Бараночные изделия: издание официальное, ГОСТ 7128-54: Взамен ОСТ НКПП 494. Группа Н32

Серия: Государственные стандарты СССР

[Стандартгиз], 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Хлеб и хлебные изделия

Доступно
1 из 1

Книга

Хлеб и хлебные изделия: [сборник]
Стандартгиз, 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Опыт предприятий хлебопекарной промышленности

Доступно
1 из 1

Книга

Опыт предприятий хлебопекарной промышленности: сборник статей

Серия: Обмен передовым опытом

Пищепромиздат, 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих

Доступно
1 из 1

Книга

Тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих: Хлебопекарная пром-сть
Пищепромиздат, 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Технология и биохимия ржаного хлеба

Доступно
1 из 1

Книга
Сарычев, Б. Г.
Технология и биохимия ржаного хлеба
Пищепромиздат, 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства

Доступно
1 из 1

Книга
Сарычев, Б. Г.
Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства: учебник
Пищепромиздат, 1960 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку