Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 10.00–20.00
Контактная информация: 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник индексов УДК

К списку индексов УДК

664.6

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Сортировать по: заглавию дате издания

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | вперед >>

Математический метод контроля веса штучного хлеба

Доступно
1 из 1

Книга
Осмоловский, Г. М.
Математический метод контроля веса штучного хлеба
Пищевая промышленность, 1966 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ХОЗЯЙСТВЕННАЯ РЕФОРМА ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ ССР

Доступно
1 из 1

Книга
Абдуллаев, А. А.
ХОЗЯЙСТВЕННАЯ РЕФОРМА ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ ССР: OБЗOP
[б. и.], 1971 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ТЕХНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ХЛЕБОПРОДУКТОВ

Доступно
2 из 2

Книга
АФОНИН, В.Т.
ТЕХНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ХЛЕБОПРОДУКТОВ: ДЛЯ OTPACЛИ ЗAГOTOBOK ПO CПEЦ. 1716 "ПЛAHИPOBAHИE И УЧET HA ПPEДПPИЯTИЯX ПO XPAHEH. И ПEPEPAБ. ЗEPHA" И 1728 "БУXГAЛT.

Серия: Учебники и учебные пособия для техникумов

Kолос, 1972 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

Доступно
3 из 3

Книга
Головань, Ю. П.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ: УЧEБH. ДЛЯ TEX. ПИЩ. ПPOM-CTИ
Пищевая промышленность, 1979 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Технологическое оборудование хлебозаводов

Доступно
1 из 1

Книга
Зайцев, Н. В.
Технологическое оборудование хлебозаводов: учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти
Пищепромиздат, 1954 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Сушильные установки хлебопекарной промышленности

Доступно
1 из 1

Книга
Гинзбург, А. С.
Сушильные установки хлебопекарной промышленности
Пищепромиздат, 1954 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

Доступно
1 из 1

Книга

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ: ACCOPTИMEHTHO-PEЦEПT. CПPABOЧHИK KOHДИTEP. ПPOM-CTИ УCCP
Гостехиздат УCCP, 1963 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ТЕХНОЛОГИЯ КАРАМЕЛИ

Доступно
3 из 3

Книга
Герасимова, И. В.
ТЕХНОЛОГИЯ КАРАМЕЛИ: УЧEБ. ДЛЯ CПTУ

Серия: Для кадров массовых профессий

Пищевая промышленность, 1978 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ТЕСТОПРИГОТОВЛЕНИЯ НА КАЧЕСТВО ХЛЕБА

Доступно
3 из 3

Книга
Гришин, А. С.
ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ТЕСТОПРИГОТОВЛЕНИЯ НА КАЧЕСТВО ХЛЕБА

Серия: KAЧECTBO. ACCOPTИMEHT

Пищевая промышленность, 1974 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

НОВОЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ ШОКОЛАДА

Доступно
1 из 1

Книга

НОВОЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ ШОКОЛАДА: OБЗOP
[б. и.], 1969 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

НОВОЕ В ТЕХНИКЕ И ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Доступно
1 из 1

Книга
Горошенко, М. К.
НОВОЕ В ТЕХНИКЕ И ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА: ПO MATEPИAЛAM III MEЖДУHAP. KOHГPECCA ПO XЛEБOПEЧEHИЮ B ГAMБУPГE

Серия: ГOC. HAУЧ.-ИСCЛEД. ИH-T HAУЧ. И TEXH. ИHФOPMAЦИИ/ ЗC ПPOM-CTЬ ПPOДOBOЛЬCTB. TOBAPOB. ПИЩEBAЯ ПPOM-CTЬ ЗA PУБEЖOM

Пищепромиздат, 1958 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Бараночные изделия

Доступно
1 из 1

Книга

Бараночные изделия: издание официальное, ГОСТ 7128-54: Взамен ОСТ НКПП 494. Группа Н32

Серия: Государственные стандарты СССР

[Стандартгиз], 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

МАШИНЫ И АГРЕГАТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА

Доступно
1 из 1

Книга
Горошенко, М. К.
МАШИНЫ И АГРЕГАТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА
Пищепромиздат, 1963 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Технология хлебопечения

Доступно
1 из 1

Книга
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопечения: учеб. для вузов пищевой пром-сти
Пищепромиздат, 1948 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ХЛЕБОПРОДУКТОВ

Доступно
2 из 2

Книга
Гавриченков, Д. Н.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ХЛЕБОПРОДУКТОВ: УЧEБ. ДЛЯ BУЗOB ПO CПEЦ. "ЭKOHOMИKA И OPГAHИЗAЦИЯ ПPOM-CTИ ПPOДOBOЛ. TOBAPOB"
Просвещение, 1970 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Производство мармеладо-пастильных изделий, ириса и халвы

Доступно
2 из 2

Книга
Соломонов, П. И.
Производство мармеладо-пастильных изделий, ириса и халвы
Пищевая промышленность, 1970 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Производство конфет

Доступно
1 из 1

Книга
Соломонов, П. И.
Производство конфет
Пищевая промышленность, 1965 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Комплексно-механизированная линия для выработки батонов

Доступно
1 из 1

Книга
Рейдер, Б. Ш.
Комплексно-механизированная линия для выработки батонов
[б. и.], 1969 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Эксплуатация лабораторного оборудования на предприятиях отрасли хлебопродуктов

Доступно
1 из 1

Книга
Синельщиков, В. И.
Эксплуатация лабораторного оборудования на предприятиях отрасли хлебопродуктов
Kолос, 1970 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Проектирование кондитерских предприятий

Доступно
1 из 1

Книга
Прохоров, В. Р.
Проектирование кондитерских предприятий
Пищевая промышленность, 1964 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку