Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 10.00–20.00
Контактная информация: 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник индексов УДК

К списку индексов УДК

664.6

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Сортировать по: заглавию дате издания

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | вперед >>

Сырье и технология

Доступно
4 из 4

Книга

Т. 2: Сырье и технология
1977 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Сырье хлебопекарного производства

Доступно
1 из 1

Книга
Ройтер, Исаак Менашевич
Сырье хлебопекарного производства: справ. пособие
Технiка, 1972 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Хлебопекарное производство

Доступно
1 из 1

Книга
Ройтер, Исаак Менашевич
Хлебопекарное производство: технол. справ.
Технiка, 1966 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Хлебопекарное производство

Доступно
1 из 1

Книга
Ройтер, Исаак Менашевич
Хлебопекарное производство: технол. справ.
Гостехиздат УССР, 1963 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Биохимия хлебопечения

Доступно
2 из 2

Книга
Козьмина, Наталья Петровна
Биохимия хлебопечения
Пищевая промышленность, 1978 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Повышение биологической ценности хлеба

Доступно
1 из 1

Книга

Повышение биологической ценности хлеба: обзор
ЦНИИТЭИ пищепром, 1971 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Бестарная перевозка и внутризаводская транспортировка муки на хлебозаводах

Доступно
1 из 1

Книга
Полторак, М. И.
Бестарная перевозка и внутризаводская транспортировка муки на хлебозаводах: обзор
ЦНИИТЭИ пищепром, 1971 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Современные хлебопекарные печи

Доступно
1 из 1

Книга
Полторак, М. И.
Современные хлебопекарные печи: лекция
Пищевая промышленность, 1979 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Современные хлебопекарные печи

Доступно
1 из 1

Книга
Полторак, М. И.
Современные хлебопекарные печи: обзор
ЦНИИТЭИ пищепром, 1975 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Тесторазделочные поточные линии

Доступно
1 из 1

Книга
Полторак, М. И.
Тесторазделочные поточные линии
Пищевая промышленность, 1967 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Эксплуатация тесторазделочного оборудования линий производства хлебобулочных изделий в СССР

Доступно
1 из 1

Книга
Полторак, М. И.
Эксплуатация тесторазделочного оборудования линий производства хлебобулочных изделий в СССР: обзор
ЦНИИТЭИ пищепром, 1974 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Полуавтоматическая линия производства коротких макаронных изделий

Доступно
1 из 1

Книга

Полуавтоматическая линия производства коротких макаронных изделий

Серия: Труды научно-исследовательских проектных и конструкторских организаций

ЦБТИ, 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Потемнение теста и мякиша хлеба из пшеничной муки и способы его устранения

Доступно
1 из 1

Книга

Потемнение теста и мякиша хлеба из пшеничной муки и способы его устранения: обзор
ЦНИИТЭИпищепром, 1975 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Вычислительная техника в управлении предприятием

Доступно
1 из 1

Книга
Хавуль, Г. П.
Вычислительная техника в управлении предприятием

Серия: Новое в системе Министерства заготовок СССР

Колос, 1980 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Основы автоматизации процессов хлебопекарного производства

Доступно
1 из 1

Книга
Хажинский, М. А.
Основы автоматизации процессов хлебопекарного производства: учеб. для техникумов
Пищевая промышленность, 1965 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Технология и биохимия ржаного хлеба

Доступно
1 из 1

Книга
Сарычев, Б. Г.
Технология и биохимия ржаного хлеба
Пищепромиздат, 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства

Доступно
1 из 1

Книга
Сарычев, Б. Г.
Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства: учебник
Пищепромиздат, 1960 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Технология и техно-химический контроль хлебопекарного производства

Доступно
1 из 1

Книга
Сарычев, Б. Г.
Технология и техно-химический контроль хлебопекарного производства: учебник
Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Использование основных фондов хлебоприемных предприятий

Доступно
1 из 1

Книга
Чухарько, З. Т.
Использование основных фондов хлебоприемных предприятий
Колос, 1969 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Специализированные поточные линии в хлебопекарной промышленности

Доступно
1 из 1

Книга

Специализированные поточные линии в хлебопекарной промышленности: итоги темат. выст.
ЦИНТИПищепром, 1961 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку