Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Справочник авторов

К списку авторов

Полянский, К. К.

Сортировать по: заглавию

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Статья
Яровой, С. А.
Влияние инулина на активность дрожжей при сбраживании молочной сыворотки
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Ключников, А. И.
Инновационные методы обработки молочного сырья
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Пономарев, А. Н.
Оценка и контроль качества консистенции пищевых йогуртов
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Варваров, В. В.
Очистка теплоносителя при сушке пищевых продуктов
Изд-во Воронеж. ун-та, 1988 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОУЧЗ


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Лисин, П. А.
Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов: пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники, справ. пособие
Гиорд, 2009 г.
ISBN 978-5-9887910-6-5
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОУЧЗ


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Соколенко, Г. Г.
Сывороточный квас с экстрактом амаранта
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга
Чекулаева, Л. В.
Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья: учеб. пособие для вузов
ДеЛи Принт, 2002 г.
ISBN 5-943430-19-9
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН, ОУЧЗ


Заказать Заказать

На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2026  v.20.203