Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 10.00–20.00
Контактная информация: 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник авторов

К списку авторов

Беляев, М. И.

Сортировать по: заглавию

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

ИНДУСТРИАЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Доступно
1 из 1

Книга
Беляев, М. И.
ИНДУСТРИАЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Серия: Oбщественное питание

Экономика, 1989 г.
ISBN 5-282-00632-4
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания

Доступно
1 из 1

Книга
Беляев, М. И.
Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания
Экономика, 1985 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

ИНДУСТРИАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ НА КРУПНЫХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

Доступно
1 из 1

Книга

ИНДУСТРИАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ НА КРУПНЫХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ: СБ. НАУЧ. ТР.
Изд-во ХИОП, 1987 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Тепловое оборудование

Доступно
3 из 3

Книга

Т. 3: Тепловое оборудование
1990 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОУЧЗ

Заказать

На полку

ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В ОЮЩЕСТВЕННОМ ПИТА НИИ

Доступно
3 из 3

Книга
Беляев, М. И.
ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В ОЮЩЕСТВЕННОМ ПИТА НИИ
Экономика, 1977 г.
ISBN 5-1276041-А
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Организация производства и обслуживания в общественном питании

Доступно
1 из 1

Книга

Организация производства и обслуживания в общественном питании: учеб. для вузов
Экономика, 1986 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОУЧЗ

Заказать

На полку

ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ

Доступно
4 из 4

Книга
Беляев, М. И.
ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
Экономика, 1977 г.
ISBN 5-1249215-А
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Индустриальные технологии производства продукции общественного питания

Доступно
2 из 2

Книга
Беляев, М. И.
Индустриальные технологии производства продукции общественного питания

Серия: Общественное питание

Экономика, 1989 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН, ОУЧЗ

Заказать

На полку

Технологическое оборудование предприятий общественного питания

Доступно
1 из 1

Книга

Технологическое оборудование предприятий общественного питания: учеб. для техникумов
Выща шк., 1987 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Технологическое оборудование предприятий общественного питания

Доступно
1 из 1

Книга

Технологическое оборудование предприятий общественного питания: учебник для сред. спец. учеб. заведений
Вища школа, 1980 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку