Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник авторов
К списку авторов
Ауэрман, Л. Я.
Сортировать по: заглавиюСвязанные описания:
Книга
Ауэрман, Л. Я.
ПРИМЕНЕНИЕ ЛИПОКСИГЕНАЗЫ В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1975 г.
ISBN 5-1155152-А
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Ауэрман, Л. Я.
ПРИМЕНЕНИЕ ЛИПОКСИГЕНАЗЫ В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1975 г.
ISBN 5-1155152-А
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Заказать 
На полку
Книга
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопечения: учеб. для вузов пищевой пром-сти
Пищепромиздат, 1948 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопечения: учеб. для вузов пищевой пром-сти
Пищепромиздат, 1948 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Книга
Ауэрман, Л. Я.
Использование картофеля в хлебопечении
Пищепромиздат, 1945 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Ауэрман, Л. Я.
Использование картофеля в хлебопечении
Пищепромиздат, 1945 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Книга
Ауэрман, Л. Я.
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА: УЧEБ. ДЛЯ TEXHOЛ. CПEЦ. BУЗOB ПИЩEBOЙ ПPOM-CTИ
Пищевая промышленность, 1972 г.
ISBN 5-1035133-А
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Ауэрман, Л. Я.
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА: УЧEБ. ДЛЯ TEXHOЛ. CПEЦ. BУЗOB ПИЩEBOЙ ПPOM-CTИ
Пищевая промышленность, 1972 г.
ISBN 5-1035133-А
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Книга
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопечения: учебник для вузов пищевой промышленности
Пищепромиздат, 1942 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопечения: учебник для вузов пищевой промышленности
Пищепромиздат, 1942 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Книга
Ауэрман, Л. Я.
Производство сухарей
Пищепромиздат, 1943 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Ауэрман, Л. Я.
Производство сухарей
Пищепромиздат, 1943 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Книга
Ауэрман, Л. Я.
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА: УЧEБ. ДЛЯ BУЗOB ПO CПEЦ."TEXHOЛ. XЛEБOПEK.,MAKAPOH. И KOHДИTEP. ПP-BA"
Лег. и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN 5-1559772-А
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Ауэрман, Л. Я.
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА: УЧEБ. ДЛЯ BУЗOB ПO CПEЦ."TEXHOЛ. XЛEБOПEK.,MAKAPOH. И KOHДИTEP. ПP-BA"
Лег. и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN 5-1559772-А
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Книга
Бровкин, С. И.
ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА КУКУРУЗНОЙ МУКИ
ЦИHTИпищепром, 1961 г.
ISBN 5-0568376-А
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Бровкин, С. И.
ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА КУКУРУЗНОЙ МУКИ
ЦИHTИпищепром, 1961 г.
ISBN 5-0568376-А
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Книга
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства: учеб. для вузов
Профессия, 2003 г.
ISBN 5-939130-32-1
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН, ОУЧЗ
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства: учеб. для вузов
Профессия, 2003 г.
ISBN 5-939130-32-1
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН, ОУЧЗ
Книга
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства: учеб. для вузов
Профессия, 2005 г.
ISBN 5-939130-32-1
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОУЧЗ
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства: учеб. для вузов
Профессия, 2005 г.
ISBN 5-939130-32-1
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОУЧЗ
Книга
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства: учеб. для вузов
Профессия, 2009 г.
ISBN 5-93913-032-1
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН, ОУЧЗ
Ауэрман, Л. Я.
Технология хлебопекарного производства: учеб. для вузов
Профессия, 2009 г.
ISBN 5-93913-032-1
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН, ОУЧЗ
Книга
Пучкова, Л. И.
Лабораторный практикум по технологии хлебопечения: для технол. специальностей высш. учеб. заведений пищ. пром-сти
Пищевая промышленность, 1964 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Пучкова, Л. И.
Лабораторный практикум по технологии хлебопечения: для технол. специальностей высш. учеб. заведений пищ. пром-сти
Пищевая промышленность, 1964 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН