Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник авторов

К списку авторов

Зобкова, З. С.

Сортировать по: заглавию

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Доступно
2 из 2

Книга
Зобкова, З. С.
Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами
Агропромиздат, 1985 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Статья
Зобкова, З. С.
Функциональные цельномолочные продукты
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Зобкова, З. С.
Пищевые добавки и функциональные ингредиенты
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Зобкова, З. С.
Особенности производства зерненого творога
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Производство десертных молочных продуктов: сб. науч. тр.
Агропромиздат, 1986 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Статья
Зобкова, З. С.
Продовольственная безопасность России: один из главных путей – самообеспеченность цельномолочными...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Зобкова, З. С.
Перспективные технологические решения: увеличение сроков годности творога
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Зобкова, З. С.
О некоторых параметрах процесса выделения лактоферрина из молока
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Зобкова, З. С.
Влияние пищевых добавок на качество кисломолочных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Зобкова, З. С.
Тенденции в формировании ассортимента цельномолочных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Зобкова, З. С.
Модифицированные белки и для продуктов здорового питания
б.г.
ISBN отсутствует

На полку