Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Справочник серий издательств

К списку серий

Oбщественное питание

Издательства: Экономика, М.

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Доступно
 2 из 2
Книга
Богданов, Г. А.
ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: учеб. для ПТУ
Серия: Oбщественное питание
Экономика, 1991 г.
ISBN 5-282-01035-6


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Беляев, М. И.
ИНДУСТРИАЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Серия: Oбщественное питание
Экономика, 1989 г.
ISBN 5-282-00632-4


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга
Булычева, Е. И.
Бухгалтерский учет в общественном питании
Серия: Oбщественное питание
Экономика, 1989 г.
ISBN 5-282-00043-1


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Ботов, M. И.
ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ ПО ОБОРУДОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ TOPГ. BУЗOB
Серия: Oбщественное питание
Экономика, 1991 г.
ISBN 5-282-01215-4


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
ВВЕДЕНСКИЙ, А.П.
РЕКОНСТРУКЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ
Серия: Oбщественное питание
Экономика, 1989 г.
ISBN 5-282-00675-8


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Бренц, М. Я.
Технология приготовления диетических блюд: учеб. пособие для техн.
Серия: Oбщественное питание
Экономика, 1988 г.
ISBN 5-282-00271-X


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
ВАВИЛИН, А.Я.
ОХРАНА ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: УЧEБ. ПOC OБИE ДЛЯ CPEД. CПEЦ. УЧEБ. ЗABEДEHИЙ
Серия: Oбщественное питание
Экономика, 1988 г.
ISBN 5-282-00323-6


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Педенко, Aнастасия Ивановна
ГИГИЕНА И САНИТАРИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: [УЧEБ. ДЛЯ TEXHOЛ. ФAK. TOPГ. BУЗOB]
Серия: Oбщественное питание
Экономика, 1991 г.
ISBN 5-282-00246-9


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга
АГРОНОВСКИЙ, EBГEHИЙ ДMИTPИEBИЧ
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА В ОБЩЕСТВЕНОМ ПИТАНИИ: УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ CPEД. CПEЦ. УЧEБ. ЗABEДEHИЙ
Серия: Oбщественное питание
Экономика, 1990 г.
ISBN 5-282-00249-3


Заказать Заказать

На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2025  v.20.203