Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 10.00–20.00
Контактная информация: 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник издательств

К списку издательств

ЦHИИTЭИпищепром

Сортировать по: заглавию

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

1 | 2 | вперед >>

РОЛЬ ВИТАМИНОВ В ФОРМИРОВАНИИ АКТИВНОСТИ ПИВОВАРЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ

Доступно
1 из 1

Книга
Алферова, В. В.
РОЛЬ ВИТАМИНОВ В ФОРМИРОВАНИИ АКТИВНОСТИ ПИВОВАРЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1975 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

НОВОЕ В ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

Доступно
1 из 1

Книга
ГАЙДЕНКО, М.В.
НОВОЕ В ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1974 г.
ISBN 5-1128105-А

Заказать

На полку

МЕХАНИЗАЦИЯ И АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРИ БЕСТАРНОМ ХРАНЕНИИ И ВНУТРИЗАВОДСКОЙ ТРАНСПОРТИРОВКЕ САХАРНОГО ПЕ...

Доступно
1 из 1

Книга
Алтунджи, С. В.
МЕХАНИЗАЦИЯ И АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРИ БЕСТАРНОМ ХРАНЕНИИ И ВНУТРИЗАВОДСКОЙ ТРАНСПОРТИРОВКЕ САХАРНОГО ПЕ...: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1973 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОСНОВНЫХ ТИПОВ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПЕЧЕЙ

Доступно
1 из 1

Книга
БЕЛИКОВ, Н.В.
СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОСНОВНЫХ ТИПОВ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПЕЧЕЙ: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1973 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Доступно
1 из 1

Книга

АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА: OБЗOPHAЯ ИHФOPMAЦИЯ

Серия: CAXAPHAЯ ПPOM-CTЬ

ЦHИИTЭИпищепром, 1976 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СУХИХ ОБЕЗЖИРЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ

Доступно
1 из 1

Книга
БОГАУТДИНОВ, С.С.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СУХИХ ОБЕЗЖИРЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1973 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

АГРАРНО-ПРОМЫШЛЕННЫЕ ОБЪЕДИНЕНИЯ ПО ГЕНЕРАЛЬНОЙ СХЕМ УПРАВЛЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЬЮ

Доступно
1 из 1

Книга

АГРАРНО-ПРОМЫШЛЕННЫЕ ОБЪЕДИНЕНИЯ ПО ГЕНЕРАЛЬНОЙ СХЕМ УПРАВЛЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТЬЮ

Серия: KOHCEPBHAЯ ПPOMЫШЛEHHOCTЬ

ЦHИИTЭИпищепром, 1976 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

СЕПАРИРОВАНИЕ КРАХМАЛЬНОГО МОЛОКА В ПРОИЗВОДСТВЕ КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА

Доступно
1 из 1

Книга
Деулин, В. И.
СЕПАРИРОВАНИЕ КРАХМАЛЬНОГО МОЛОКА В ПРОИЗВОДСТВЕ КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА: обзор
ЦHИИTЭИпищепром, 1976 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ВАРКИ УТФЕЛЯ В ВАКУУМ-АППАРАТАХ ПЕРИОДИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ САХАРНОГО ПРОИЗВОД...

Доступно
1 из 1

Книга

АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ВАРКИ УТФЕЛЯ В ВАКУУМ-АППАРАТАХ ПЕРИОДИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ САХАРНОГО ПРОИЗВОД...: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1975 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

ПРИМЕНЕНИЕ ЛИПОКСИГЕНАЗЫ В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ

Доступно
1 из 1

Книга
Ауэрман, Л. Я.
ПРИМЕНЕНИЕ ЛИПОКСИГЕНАЗЫ В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1975 г.
ISBN 5-1155152-А

Заказать

На полку

СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОСНОВНЫХ ТИПОВ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПЕЧЕЙ

Доступно
1 из 1

Книга
БЕЛИКОВ, Н.В.
СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОСНОВНЫХ ТИПОВ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПЕЧЕЙ: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1973 г.
ISBN 5-0963007-А

Заказать

На полку

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АНТИМИКРОБНЫХ ПРЕПАРАТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО И ОВОЩНОГО СЫРЬЯ

Доступно
1 из 1

Книга
АПЛЯК, И.В.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АНТИМИКРОБНЫХ ПРЕПАРАТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО И ОВОЩНОГО СЫРЬЯ
ЦHИИTЭИпищепром, 1976 г.
ISBN 5-1223485-А

Заказать

На полку

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД И ПУТИ ЕГО СТАБИЛИЗАЦИИ

Доступно
1 из 1

Книга
Беленький, С. М.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД И ПУТИ ЕГО СТАБИЛИЗАЦИИ: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1973 г.
ISBN 5-1098884-А

Заказать

На полку

МЕТОДИКА УЧЕТА ТРУДОЕМКОСТИ КРАХМАЛО-ПАТОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Доступно
1 из 1

Книга
БЕР, П.М.
МЕТОДИКА УЧЕТА ТРУДОЕМКОСТИ КРАХМАЛО-ПАТОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1973 г.
ISBN 5-1096211-А

Заказать

На полку

НОВОЕ В АВТОМАТИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ДРОЖЖЕЙ

Доступно
1 из 1

Книга
Грановский, Я. Д.
НОВОЕ В АВТОМАТИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ДРОЖЖЕЙ

Серия: ЦEHTP. HИИ ИHФOPMAЦ ИИ И TEXH.-ЭKOH. ИCCЛEДOBAHИЙ ПИЩEBOЙ ПPOM-CTИ/ ЗC OБЗ. ИHФOPMAЦИЯ. ДPOЖЖEBAЯ ПPOM-CTЬ

ЦHИИTЭИпищепром, 1976 г.
ISBN 5-1216483-А

Заказать

На полку

ПРИМЕНЕНИЕ ДИАЦЕТИЛВИННОКИСЛОГО ЭФИРА МОНОГЛИЦЕРИДОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБА

Доступно
1 из 1

Книга
Горячева, А.Ф.
ПРИМЕНЕНИЕ ДИАЦЕТИЛВИННОКИСЛОГО ЭФИРА МОНОГЛИЦЕРИДОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБА: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1976 г.
ISBN 5-1194149-А

Заказать

На полку

РАФИНАЦИЯ ТЕХНИЧЕСКИХ ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ

Доступно
1 из 1

Книга
ВОЛОТОВСКАЯ, С.Н.
РАФИНАЦИЯ ТЕХНИЧЕСКИХ ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ

Серия: OБЗOPHAЯ ИH ФOPMAЦИЯ/ ЗC MACЛO-ЖИPOBAЯ ПPOM-CTЬ

ЦHИИTЭИпищепром, 1976 г.
ISBN 5-1228921-А

Заказать

На полку

РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЕПЛОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ В КОНСЕРВНОЙ ПРОМЫШЛЕННО СТИ

Доступно
1 из 1

Книга
Березняк, Е. Д.
РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЕПЛОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ В КОНСЕРВНОЙ ПРОМЫШЛЕННО СТИ: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1973 г.
ISBN 5-1088588-А

Заказать

На полку

АДСОРБЦИОННАЯ РАФИНАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ*

Доступно
1 из 1

Книга

АДСОРБЦИОННАЯ РАФИНАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ*: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1975 г.
ISBN 5-1155103-А

Заказать

На полку

ВЛИЯНИЕ СВЕКЛОУБОРОЧНЫХ МАШИН НА КАЧЕСТВО САХАРНОЙ СВЕКЛЫ И ЕЕ ЗАЩИТА ПРИ ХРАНЕНИИ

Доступно
1 из 1

Книга

ВЛИЯНИЕ СВЕКЛОУБОРОЧНЫХ МАШИН НА КАЧЕСТВО САХАРНОЙ СВЕКЛЫ И ЕЕ ЗАЩИТА ПРИ ХРАНЕНИИ

Серия: OБЗOPHAЯ ИHФOPMAЦИЯ/ ЗC CAXAPHAЯ ПPOM-CTЬ

ЦHИИTЭИпищепром, 1976 г.
ISBN 5-1217461-А

Заказать

На полку

ВЛИЯНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ НА ПРОЦЕСС БИОСИНТЕЗА ДРОЖЖЕЙ

Доступно
1 из 1

Книга
ГАНДЗЮК, М.П.
ВЛИЯНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ НА ПРОЦЕСС БИОСИНТЕЗА ДРОЖЖЕЙ: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 0000 г.
ISBN 5-1167977-А

Заказать

На полку

БЕСТАРНОЕ ХРАНЕНИЕ САХАРА-ПЕСКА В ФРГ

Доступно
1 из 1

Книга
Беркович, Е. Х.
БЕСТАРНОЕ ХРАНЕНИЕ САХАРА-ПЕСКА В ФРГ: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1975 г.
ISBN 5-1178337-А

Заказать

На полку

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТЕРЬ САХАРА ОТ ПРИЕМКИ СВЕКЛЫ ДО ПОЛУЧЕНИЯ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

Доступно
1 из 1

Книга
Загорулько, А. Я.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТЕРЬ САХАРА ОТ ПРИЕМКИ СВЕКЛЫ ДО ПОЛУЧЕНИЯ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

Серия: CAXAPHAЯ ПPOM-CTЬ

ЦHИИTЭИпищепром, 1976 г.
ISBN 5-1235985-А

Заказать

На полку

ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ТРУДОВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ НА ПИ ВОВАРЕННОМ ЗАВОДЕ

Доступно
1 из 1

Книга
ВОИНОВА, Н.В.
ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ТРУДОВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ НА ПИ ВОВАРЕННОМ ЗАВОДЕ: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1974 г.
ISBN 5-1114934-А

Заказать

На полку

БИОЛОГИЧЕСКИЙ СПОСОБ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ КАРТОФЕЛЬНОЙ БОЛЕЗНИ ХЛЕБА

Доступно
1 из 1

Книга

БИОЛОГИЧЕСКИЙ СПОСОБ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ КАРТОФЕЛЬНОЙ БОЛЕЗНИ ХЛЕБА: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1976 г.
ISBN 5-1215331-А

Заказать

На полку

РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТОПЛИВНО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ НА СВЕКЛОСАХАРНЫХ ЗАВ ОДАХ СССР

Доступно
1 из 1

Книга
Вайсман, М. Л.
РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТОПЛИВНО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ НА СВЕКЛОСАХАРНЫХ ЗАВ ОДАХ СССР: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1973 г.
ISBN 5-1088569-А

Заказать

На полку

НАУЧНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА И ВНЕДРЕНИЕ ПЕРЕДОВОГО ОПЫТА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МИНПИЩЕПРОМА РСФСР

Доступно
1 из 1

Книга
Борисова, Р. Н.
НАУЧНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА И ВНЕДРЕНИЕ ПЕРЕДОВОГО ОПЫТА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МИНПИЩЕПРОМА РСФСР: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1975 г.
ISBN 5-1170043-А

Заказать

На полку

РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Доступно
1 из 1

Книга
БУШУЕВ, Б.С.
РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1973 г.
ISBN 5-1087868-А

Заказать

На полку

ИЗУЧЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И ПРЕВРАЩЕНИЯ ДИАЦЕТИЛА ДЛЯ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИИ НЕПРЕРЫВН ОГО ПОЛУЧЕНИЯ ПИВА

Доступно
1 из 1

Книга
БЕРЕНЦВЕЙГ, И.А.
ИЗУЧЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И ПРЕВРАЩЕНИЯ ДИАЦЕТИЛА ДЛЯ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИИ НЕПРЕРЫВН ОГО ПОЛУЧЕНИЯ ПИВА: OБЗOP
ЦHИИTЭИпищепром, 1974 г.
ISBN 5-1143623-А

Заказать

На полку

ПРИМЕНЕНИЕ РАДИОИЗОТОПНЫХ ПРИБОРОВ В ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Доступно
1 из 1

Книга
Долинин, В. А.
ПРИМЕНЕНИЕ РАДИОИЗОТОПНЫХ ПРИБОРОВ В ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Серия: OБЗOPHAЯ ИHФOPMAЦИЯ/ ЗC XЛEБOПEKAPHAЯ И MAKAPOHHAЯ ПPOM-CTЬ

ЦHИИTЭИпищепром, 1976 г.
ISBN 5-1216524-А

Заказать

На полку

Серии: