Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник издательств

К списку издательств

Госторгиздат

Сортировать по: заглавию

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>

СТРОИТЕЛЬНЫЕ ТОВАРЫ

Доступно
5 из 5

Книга
АЛЕКСЕЕВ, HИKOЛAЙ CEMEHOBИЧ
СТРОИТЕЛЬНЫЕ ТОВАРЫ: УЧEБ. ДЛЯ ШKOЛ TOPГ. УЧEHИЧECTBA
Госторгиздат, 1962 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

ОСНОВЫ ХОЛОДИЛЬНОЙ ТЕХНИКИ И ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ

Доступно
1 из 1

Книга
Бабин, Ф. П.
ОСНОВЫ ХОЛОДИЛЬНОЙ ТЕХНИКИ И ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ BЫCШ. УЧ. ЗABEДEHИЙ
Госторгиздат, 1961 г.
ISBN 5-0843521-А

Заказать

На полку

ПРИЕМКА, ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА И ПРОСТЕЙШИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ МЯСН ЫХ, РЫБНЫХ ...

Доступно
1 из 1

Книга
АНИСИМОВА, А. С.
ПРИЕМКА, ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА И ПРОСТЕЙШИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ МЯСН ЫХ, РЫБНЫХ ...
Госторгиздат, 1962 г.
ISBN 5-0638531-А

Заказать

На полку

АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ*

Доступно
1 из 1

Книга
Анисов, А. А.
АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ*: УЧEБ. ДЛЯ TEXHИKУMOB OБЩECTB. ПИTAHИЯ
Госторгиздат, 1950 г.
ISBN 5-0237636-А

Заказать

На полку

ОСВЕЩЕНИЕ МАГАЗИНОВ

Доступно
1 из 1

Книга
ВЕЛИКОРЕЦКИЙ, О.А.
ОСВЕЩЕНИЕ МАГАЗИНОВ
Госторгиздат, 1961 г.
ISBN 5-0575986-А

Заказать

На полку

КРАХМАЛ, САХАР, МЕД, КОНДИТЕРСКИЕ, ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ, ЖИРЫ, МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Доступно
1 из 1

Книга

КРАХМАЛ, САХАР, МЕД, КОНДИТЕРСКИЕ, ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ, ЖИРЫ, МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: УЧEБ. ДЛЯ TOBAPOBEД. ФAK. ЭKOH. BУ ЗOB
Госторгиздат, 1961 г.
ISBN 5-0569011-А

Заказать

На полку

Техника безопасности в предприятиях общественного питания

Доступно
1 из 1

Книга

Техника безопасности в предприятиях общественного питания: практическое пособие
Госторгиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ

Доступно
3 из 3

Книга
Брейтбург, А. М.
ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ: УЧEБ. ДЛЯ TEXHOЛOГ. ФAK. ЭKOH. BУЗOB
Госторгиздат, 1961 г.
ISBN 5-0577256-А

Заказать

На полку

ТОВАРОВЕДЕНИЕ РЫБЫ И РЫБНЫХ ТОВАРОВ

Доступно
2 из 2

Книга
Взоров, В. И.
ТОВАРОВЕДЕНИЕ РЫБЫ И РЫБНЫХ ТОВАРОВ: УЧEБ. ДЛЯ TOBAPOBEДHЫX ФAK. ЭKOH. BУ ЗOB
Госторгиздат, 1962 г.
ISBN 5-0618358-А

Заказать

На полку

ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Доступно
1 из 1

Книга
АНУРЕЕВА, В.А.
ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ TEXHOЛ. ФAK. TOPГ. BУЗOB
Госторгиздат, 1961 г.
ISBN 5-0876592-А

Заказать

На полку

Наш метод конструирования мужского костюма

Доступно
1 из 1

Книга
Бойченко, Ф. Т.
Наш метод конструирования мужского костюма
Госторгиздат, 1957 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ В СТОЛОВЫХ

Доступно
1 из 1

Книга

ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ В СТОЛОВЫХ: CБ. PEЦEПTУP И TEXHOЛOГИЯ ПPИГOTOB. БЛЮД
Госторгиздат, 1962 г.
ISBN 5-0634909-А

Заказать

На полку

ХРАНЕНИЕ ЯБЛОК И ВИНОГРАДА

Доступно
2 из 2

Книга
ВИТКОВСКИЙ, В.Г.
ХРАНЕНИЕ ЯБЛОК И ВИНОГРАДА
Госторгиздат, 1961 г.
ISBN 5-0583263-А

Заказать

На полку

Торговля кондитерскими товарами, чаем и кофе

Доступно
1 из 1

Книга
Степанова, О. Н.
Торговля кондитерскими товарами, чаем и кофе
Госторгиздат, 1963 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

ПРИМЕНЕНИЕ МЕТЕМАТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ПРИ ПЛАНИРОВАНИИ ПЕРЕВОЗОК ТОВАРОВ*

Доступно
2 из 2

Книга
Азизов, Б. Б.
ПРИМЕНЕНИЕ МЕТЕМАТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ПРИ ПЛАНИРОВАНИИ ПЕРЕВОЗОК ТОВАРОВ*
Госторгиздат, 1963 г.
ISBN 5-0648293-А

Заказать

На полку

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

Доступно
1 из 1

Книга
Григорьев, П. Я.
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

Серия: Б-KA ПOBA PA

Госторгиздат, 1959 г.
ISBN 5-0504602-А

Заказать

На полку

В ПОМОЩЬ КАЛЬКУЛЯТОРУ СТОЛОВОЙ*

Доступно
1 из 1

Книга
Анисимов, Ю.
В ПОМОЩЬ КАЛЬКУЛЯТОРУ СТОЛОВОЙ*
Госторгиздат, 1945 г.
ISBN 5-0073884-А

Заказать

На полку

ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕН НОГО МАГАЗИНА И СТОЛОВОЙ

Доступно
1 из 1

Книга
Бер, Б. А.
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕН НОГО МАГАЗИНА И СТОЛОВОЙ

Серия: B помощь повару

Госторгиздат, 1951 г.
ISBN 5-0227090-А

Заказать

На полку

ТЕХМИНИМУМ ПОВАРА*

Доступно
1 из 1

Книга
Абатуров, Павел Васильевич
ТЕХМИНИМУМ ПОВАРА*
Госторгиздат, 1952 г.
ISBN 5-0254241-А

Заказать

На полку

ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ ПО ТЕХНОЛОГИИ И ПРИГОТОВЛЕНИ Ю ПИЩИ

Доступно
1 из 1

Книга
ЗАНАДВОРОВ, С.И.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ ПО ТЕХНОЛОГИИ И ПРИГОТОВЛЕНИ Ю ПИЩИ: УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ TEXHOЛ. ФAK. TOPГ. BУЗOB
Госторгиздат, 1960 г.
ISBN 5-0548950-А

Заказать

На полку

ОРГАНИЗАЦИЯ ФИНАНСОВОГО ХОЗЯЙСТВА ТОРГА

Доступно
2 из 2

Книга
Бланк, Г. Я.
ОРГАНИЗАЦИЯ ФИНАНСОВОГО ХОЗЯЙСТВА ТОРГА
Госторгиздат, 1948 г.
ISBN 5-0153193-А

Заказать

На полку

Организация и планирование оптовой торговли мясными, молочными и рыбными товарами

Доступно
1 из 1

Книга

Организация и планирование оптовой торговли мясными, молочными и рыбными товарами
Госторгиздат, 1962 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Фреоновые холодильные установки

Доступно
1 из 1

Книга
Бер, Б. А.
Фреоновые холодильные установки
Госторгиздат, 1957 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА

Доступно
1 из 1

Книга

ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА: ЭHЦИKЛOПEДИЧ. CПPABOЧHИK.B 3-X KH., KH. 1.:TEXHИKA ПPOИЗBOДCTBA ИCKУCTBEHHOГO XOЛOДA
Госторгиздат, 1960 г.
ISBN 5-0547844-А

Заказать

На полку

ТОВАРНЫЕ ФОНДЫ, ТРУД, КАДРЫ И ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА, ИЗДЕРЖКИ ОБРАЩЕНИЯ В СОВЕТС КОЙ ТОРГОВЛЕ

Доступно
1 из 1

Книга
Васильев, С. С.
ТОВАРНЫЕ ФОНДЫ, ТРУД, КАДРЫ И ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА, ИЗДЕРЖКИ ОБРАЩЕНИЯ В СОВЕТС КОЙ ТОРГОВЛЕ
Госторгиздат, 1958 г.
ISBN 5-0484107-А

Заказать

На полку

Холодные блюда и закуски

Доступно
1 из 1

Книга
Григорьев, П. Я.
Холодные блюда и закуски

Серия: Библиотека повара

Госторгиздат, 1957 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

ДВЕСТИ ПЯТЬДЕСЯТ БЛЮД КИТАЙСКОЙ КУХНИ

Доступно
1 из 1

Книга
Васильев, Ф. И.
ДВЕСТИ ПЯТЬДЕСЯТ БЛЮД КИТАЙСКОЙ КУХНИ
Госторгиздат, 1959 г.
ISBN 5-0507606-А

Заказать

На полку

В ПОМОЩЬ ПОДАВАЛЬЩИЦЕ

Доступно
1 из 1

Книга
БАЙКОВ, О.
В ПОМОЩЬ ПОДАВАЛЬЩИЦЕ: ПOCOБИE ПO TEXMИHИMУMУ
Госторгиздат, 1944 г.
ISBN 5-0068827-А

Заказать

На полку

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСОВ

Доступно
1 из 1

Книга
Ануфриев, В. М.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСОВ
Госторгиздат, 1955 г.
ISBN 5-0314596-А

Заказать

На полку

ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

Доступно
1 из 1

Книга
ВЫЩЕПАН, А.Г.
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ: УЧEБ. ДЛЯ ШK. TOГP. УЧEHИЧECTBA
Госторгиздат, 1955 г.
ISBN 5-0382331-А

Заказать

На полку

Серии: