Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Рапопорт, Абрам Лазаревич - Товароведение пищевых продуктов, применяемых в кондитерском производстве
Рапопорт, Абрам Лазаревич - Товароведение пищевых продуктов, применяемых в кондитерском производстве
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Рапопорт, Абрам Лазаревич
Товароведение пищевых продуктов, применяемых в кондитерском производстве
Издательство: Пищепромиздат, 1936 г.
ISBN отсутствует
Автор: Рапопорт, Абрам Лазаревич
Товароведение пищевых продуктов, применяемых в кондитерском производстве
Издательство: Пищепромиздат, 1936 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664 Р23
0060052 ОСН
Рапопорт, Абрам Лазаревич.
Товароведение пищевых продуктов, применяемых в кондитерском производстве / А. Л. Рапопорт. – Ленинград : Пищепромиздат, 1936 (тип. им. Володарского). – Переплет, 656 с., 2 вкл. л. карт., схем. : ил.; 23х16 см
Библиогр.: "Список использов. лит-ры". – На рус. яз.
-- 1. Кондитерское производство – Товароведение.
664 Р23
0060052 ОСН
Рапопорт, Абрам Лазаревич.
Товароведение пищевых продуктов, применяемых в кондитерском производстве / А. Л. Рапопорт. – Ленинград : Пищепромиздат, 1936 (тип. им. Володарского). – Переплет, 656 с., 2 вкл. л. карт., схем. : ил.; 23х16 см
Библиогр.: "Список использов. лит-ры". – На рус. яз.
-- 1. Кондитерское производство – Товароведение.