Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Тухшнайд, М. В. - Холодильная технология
Тухшнайд, М. В. - Холодильная технология
Книга
Автор: Тухшнайд, М. В.
Холодильная технология : Термическая обработка скоропортящихся продуктов
Издательство: Пищепромиздат, 1935 г.
ISBN отсутствует
Автор: Тухшнайд, М. В.
Холодильная технология : Термическая обработка скоропортящихся продуктов
Издательство: Пищепромиздат, 1935 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664 Т92
060309 ОСН
Тухшнайд, М. В.
Холодильная технология : Термическая обработка скоропортящихся продуктов : учеб. пособие для втузов / М. В. Тухшнайд.– Ленинград : Пищепромиздат, 1935.– 632 с. : ил.
664 Т92
060309 ОСН
Тухшнайд, М. В.
Холодильная технология : Термическая обработка скоропортящихся продуктов : учеб. пособие для втузов / М. В. Тухшнайд.– Ленинград : Пищепромиздат, 1935.– 632 с. : ил.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |