Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Лурье, И. С. - ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ СЫРЬЯ В КОНДИТЕРСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Лурье, И. С. - ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ СЫРЬЯ В КОНДИТЕРСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Лурье, И. С.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ СЫРЬЯ В КОНДИТЕРСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ : СПРАВОЧНИК
Издательство: Агропромиздат, 1987 г.
ISBN отсутствует
Автор: Лурье, И. С.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ СЫРЬЯ В КОНДИТЕРСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ : СПРАВОЧНИК
Издательство: Агропромиздат, 1987 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.86 Л86
1631630 ОСН 1634852 ОУЧЗ
Лурье, И. С.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ СЫРЬЯ В КОНДИТЕРСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ : СПРАВОЧНИК / И. С. Лурье. – Москва : Агропромиздат, 1987. – 269 с. : ил.
ББК 36.86я2
-- 1. Кондитерское производство – Сырье – Химический анализ – Справочники.
36.86 Л86
1631630 ОСН 1634852 ОУЧЗ
Лурье, И. С.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ СЫРЬЯ В КОНДИТЕРСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ : СПРАВОЧНИК / И. С. Лурье. – Москва : Агропромиздат, 1987. – 269 с. : ил.
ББК 36.86я2
-- 1. Кондитерское производство – Сырье – Химический анализ – Справочники.