Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Ауэрман, Л. Я. - ПРИМЕНЕНИЕ ЛИПОКСИГЕНАЗЫ В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ
Ауэрман, Л. Я. - ПРИМЕНЕНИЕ ЛИПОКСИГЕНАЗЫ В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ
Книга
Автор: Ауэрман, Л. Я.
ПРИМЕНЕНИЕ ЛИПОКСИГЕНАЗЫ В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ : OБЗOP
Издательство: ЦHИИTЭИпищепром, 1975 г.
ISBN 5-1155152-А
Автор: Ауэрман, Л. Я.
ПРИМЕНЕНИЕ ЛИПОКСИГЕНАЗЫ В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ : OБЗOP
Издательство: ЦHИИTЭИпищепром, 1975 г.
ISBN 5-1155152-А
Заказать 
На полку
Книга
664.6 A93
1155152 ОСН
Ауэрман, Л. Я.
ПРИМЕНЕНИЕ ЛИПОКСИГЕНАЗЫ В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ : OБЗOP / Л. Я. Ауэрман, [и др.].– Москва : ЦHИИTЭИпищепром, 1975.– 43 C.
ISBN 5-1155152-А : 0.00.
-- 1. Хлебопекарное производство – Сырье – Ферменты – Применение в пищевой промышленности.
664.6 A93
1155152 ОСН
Ауэрман, Л. Я.
ПРИМЕНЕНИЕ ЛИПОКСИГЕНАЗЫ В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ : OБЗOP / Л. Я. Ауэрман, [и др.].– Москва : ЦHИИTЭИпищепром, 1975.– 43 C.
ISBN 5-1155152-А : 0.00.
-- 1. Хлебопекарное производство – Сырье – Ферменты – Применение в пищевой промышленности.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |