Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Смольский, Н. Т. - Товароведение и основы биохимии мяса убойных животных
Смольский, Н. Т. - Товароведение и основы биохимии мяса убойных животных
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Смольский, Н. Т.
Товароведение и основы биохимии мяса убойных животных : учеб. пособие
Издательство: Моск. ордена Трудового Красного Знамени ин-т нар. хозяйства Г. В. Плеханова*, 1969 г.
ISBN отсутствует
Автор: Смольский, Н. Т.
Товароведение и основы биохимии мяса убойных животных : учеб. пособие
Издательство: Моск. ордена Трудового Красного Знамени ин-т нар. хозяйства Г. В. Плеханова*, 1969 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
338Т8 С51
897171 ОСН
Смольский, Н. Т.
Товароведение и основы биохимии мяса убойных животных : учеб. пособие / Н. Т. Смольский. – Москва : Моск. ордена Трудового Красного Знамени ин-т нар. хозяйства Г. В. Плеханова*, 1969. – 124 с.
338Т8
-- 1. Мясо – Биохимия. 2. Мясо – Товароведение.
338Т8 С51
897171 ОСН
Смольский, Н. Т.
Товароведение и основы биохимии мяса убойных животных : учеб. пособие / Н. Т. Смольский. – Москва : Моск. ордена Трудового Красного Знамени ин-т нар. хозяйства Г. В. Плеханова*, 1969. – 124 с.
338Т8
-- 1. Мясо – Биохимия. 2. Мясо – Товароведение.