Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Шкловская, А. Е. - Приготовление и формирование карамельных и конфетных масс
Шкловская, А. Е. - Приготовление и формирование карамельных и конфетных масс
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Шкловская, А. Е.
Приготовление и формирование карамельных и конфетных масс
Издательство: [б. и.], 1967 г.
ISBN отсутствует
Автор: Шкловская, А. Е.
Приготовление и формирование карамельных и конфетных масс
Издательство: [б. и.], 1967 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.6 Ш66
806779 ОСН 809476 ОСН
Шкловская, А. Е.
Приготовление и формирование карамельных и конфетных масс / А. Е. Шкловская. – Москва : [б. и.], 1967. – 45 с. : ил.
664.68
-- 1. Карамельное производство – Иностранный опыт. 2. Конфетное производство – Иностранный опыт.
664.6 Ш66
806779 ОСН 809476 ОСН
Шкловская, А. Е.
Приготовление и формирование карамельных и конфетных масс / А. Е. Шкловская. – Москва : [б. и.], 1967. – 45 с. : ил.
664.68
-- 1. Карамельное производство – Иностранный опыт. 2. Конфетное производство – Иностранный опыт.