Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Кафка, Борис Вячеславович - Техно-химический контроль кондитерского производства
Кафка, Борис Вячеславович - Техно-химический контроль кондитерского производства
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Кафка, Борис Вячеславович
Техно-химический контроль кондитерского производства : [Учебник для сред. спец. учеб. заведений]
Издательство: Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
Автор: Кафка, Борис Вячеславович
Техно-химический контроль кондитерского производства : [Учебник для сред. спец. учеб. заведений]
Издательство: Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.68 К30
385941 ОСН
Кафка, Борис Вячеславович.
Техно-химический контроль кондитерского производства : [Учебник для сред. спец. учеб. заведений] / Борис Вячеславович Кафка. – Москва : Пищепромиздат, 1956. – 320 с. : ил.; 23 см. – На рус. яз.
-- 1. Кондитерское производство – Технохимический контроль – Учебники и пособия.
664.68 К30
385941 ОСН
Кафка, Борис Вячеславович.
Техно-химический контроль кондитерского производства : [Учебник для сред. спец. учеб. заведений] / Борис Вячеславович Кафка. – Москва : Пищепромиздат, 1956. – 320 с. : ил.; 23 см. – На рус. яз.
-- 1. Кондитерское производство – Технохимический контроль – Учебники и пособия.